点了4个菜，脑花豆腐、桥头肝腰合炒、水煮肉片还有鱼香肉丝，应该是四川眉山那边的做法，和某些传统川菜还是不太一样，例如鱼香肉丝里是放的莴苣不是笋丝，还放了一些蒜苗。但总体来讲，味道还是很不错的，是我近几年吃过最好吃的川菜，没有之一。这几天上火给老板说了要求微微辣一些，就不是太辣的感觉。总体来说菜色非常鲜香，入口没有辛辣感，是麻香四溢，我觉得不能吃辣的人都可以尝试一下。最主要性价比非常高，4个菜，两份米饭，才花了140块钱，在苏宁这边寸土寸金的地界，老板不走网红路线，不虚高价格，只实实在在做好餐，咱就说这份心特别棒。很多周围的居民邻居带着孩子过来吃的，一看食材就特别放心。一看老板和服务员就是实在人，不是那种舌灿莲花的热情，但是不卑不亢的，绝对是那种真正用心想把店做好的人。

定点食堂。最近可能有网红推荐后更火爆了去了几次都吃不上[笑哭]也可以理解毕竟完全没有预制菜的餐厅如今是很宝贵的。「桥头肝腰合炒」肝腰合炒加一把豌豆尖嫩滑下饭「蒜苗四川腊肉」不咸薄切爆炒后分分钟光盘「四川豆花」豆花蘸水拌米饭配上免费小菜美哉

蒋实在豆花饭，我一个人三个菜清炒豌豆尖（就是图一右边那个空盘子）：33不说了，豌豆尖四川硬通货。红油猪头肉：19凉菜，爱吃，好吃，红油自己调的，确实比预制的好吃。泡豇豆炒牛肉：28（盖饭香的很）五常大米（真好吃）小朋友贼爱吃，老父亲直接冲进厨房打包一袋米[doge]#藏在角落的美食#本地人爱吃的店铺#小街小巷美食#藏在街头巷尾的城市美味#只吃这一家

真的很好吃！店里不是很大！只有5-6张桌子！工作日人依旧很多！想去的建议早去！蒜泥白肉真的好好吃！不会腻的那种！也不是很辣🥵所以不用太过于担心！米饭和小菜自己盛，只要不浪费就可以！对了拌饭可以尝试一下很四川的吃法！

一家比较隐蔽的小众店光是看图片就已经很下饭了🥲和朋友们约饭毫不犹豫就定了这家门店不大也就几张桌子但是都是满满当当老板每份都是现炒的[悠闲]招牌菜按名次排点餐不出错鱼香茄子真的好好吃啊配上米饭[色]招牌的豆花蘸水比较好吃米饭可以无限续蘸水也可以加三个人四个菜刚刚好不过吃到最后有点腻可以配点解腻的饮品🥤位置在供销大厦和中山堂中间的巷口里还是比较好找的[笑哭]

慕名而去感觉还行无功无过[失望]最好吃的确实是豆花辣椒味搭配的挺好看过有个评价确实如他所说猪肝整体还行个别几块是有点老了点😓脑花豆腐很下饭的就是不太能找到脑花了都融合的很彻底了齁咸哈哈能吃两碗米牛肉好吃的就是配菜这个芹菜啊萝卜啊泡椒啊我问和那个萝卜泡菜一样吗说不一样反正没发现区别在哪有萝卜和泡椒两种牛肉选择问题是都放了区别在哪里。。。不如单纯的泡菜好吃哈哈整体来说还是可以的虽然不如川渝那边的那么入味在本地来说也是独一家了期待下次品尝新菜🤣

打卡了三次的蒋实在豆花饭，每次比点豆花和鱼香肉丝，鱼香肉丝可以备注不放姜！真的太人性化了！豆花配的酱也是无限接近成都的口味了！凉拌的猪头肉，红油真的是川菜的精髓了！辣辣甜甜的！一口回到成都！水煮肉片味道就差了一点点，分量也不多。苕皮盐煎肉味道也不错，就是分量比较少！店里桌子很少，中午高峰期一般要等位，可以早点或者晚点到。

川菜不止麻辣！徐州能有一家认真在做上河帮川菜的店实属难得，虽是街边小店，对菜品的细节甚是考究，且价位接地气，完全可当作体验平价不辣川菜的入门书！.上河帮的经典菜鱼香肉丝，保留了用莴笋木耳丝配菜，脆爽与肉丝的滑嫩呈现口感层次。红油清亮，芡汁不粘，鱼香味型酸辣咸甜标准，不愧为招牌，更是极其下饭。.「苕皮盐煎肉」与回锅肉相似但做法不同，像是选用的二刀肉？薄片切的均匀，火候煸炒到个个灯盏窝，肥肉的油脂逼出带着焦色，口感微脆回味醇香。这道菜中的豆豉可以尝尝，和徐州很多店用的有所不同。苕皮也是煎的，自然会有些韧口与焦边。.「肝腰合炒」是考验火候、刀工的菜。更是出锅就吃才灵气的菜，很适合在这种桌子旁边是厨房的小店品尝。肝片切的薄才能与腰花同时出锅达到肝嫩腰脆，不过放久的话则会老掉。.「脑花豆腐」同样是一烫抵三鲜和时间赛跑的菜。麻辣鲜香风味接踵而至，一上桌直接干掉半份，和在四川吃到的破具相似，有红油浑厚的香气，而不是只有麻辣刺口。.豆花饭，虽写到了店名里，表现却没有炒菜给我的印象深。豆花的蘸水香辣鲜，和在乐山吃到的少了些许醇香，豆花偏软嫩了点。就像店内写的，把期待降低来看也还不错，何况是在徐州。.上河帮菜温润细致，即使有辣也很委婉。口味自也吃得惯，毕竟徐州部分菜借鉴于川菜。吃下来终于不在味精食材新鲜上纠结来纠结去了，有几分厨技与传承。是近年来少有吃到服务于食客，价位亲民，有手艺不割韭菜的新店！我更是觉得它已超越一些爆炒苍蝇馆。除了店面小了些，吃个便饭也足够了。

和朋友路过发现一家超级好吃的小店！看着应该是新开得进来尝尝没先到竟然如此好吃！一口穿越到成都平原的感觉虽然店不是很大但是装修的很接地气菜品也非常多基本我们平时爱吃的川菜都有而且菜量也超级大「上河帮鱼香肉丝」这个真的是绝绝子拌米饭实在太香了「拌猪头肉」要了小份的也还是很多开胃凉菜很推荐「桥滩水煮肉片」肉片炒鸡嫩口感特别棒～

位置在中山堂后面，阿哲米线斜对面，口味和在梅州吃的马旺子啥的很像，是正宗川菜的调味。出品速度质量都很好，豆花说煮的散就剩底就没收钱，蘸水也特别好吃。就是全部菜都特别油，对比成都的川菜都更油一点，老板说我们没有搭配好，点了几个都比较油。那下次去店里让老板帮我搭配吧。是值得回购的餐厅。