时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191023+
所在地址:安徽省黄山市屯溪区延安路二马路561公交站旁 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:老徽菜人家(延安路店)是黄山市信息网分类的信息, 地址在安徽省黄山市屯溪区延安路二马路561公交站旁, 所属屯溪区区号是341002.
准确位置是在靠近老街街道内
距离21.2米的猕猴桃·ME HOTEL(黄山屯溪老街店)
靠近延安路辅路
距离7.4米的延安路56-3号
距离41.4米的延安路辅路与珠塘巷交叉口东
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简介信息:老徽菜人家(延安路店)是黄山市信息网分类的信息, 地址在安徽省黄山市屯溪区延安路二马路561公交站旁, 所属屯溪区区号是341002.
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距离7.4米的延安路56-3号
距离41.4米的延安路辅路与珠塘巷交叉口东
热门评论
差的要死,难吃的要死,点了3个菜要300块,事先说好是套餐148,买单的时候不认账,脏乱差,服务态度垃圾,坑死了,谁来谁倒霉
同为司机师傅推荐的,这个套路倒是没有预料到,外出吃饭果然还是应该勤打听一下。就口味而言,倒不觉得很差,但要说很好却也谈不上。环境也就是个苍蝇馆子的程度吧,故也没什么雅致好说。这与菜的品质倒也相仿,竹笋烧肉算是其中我比较有好感的一道,但制法并不讲究,大概算是一种土菜——没吃出什么香料味,肉也并不软烂,味道类似于农家乐烧猪肉,至于竹笋更不必如何处理,天然就有鲜糯的优势。毛豆腐和臭鳜鱼是徽菜中的经典,也算是闻名遐迩。毛豆腐在这边也十分常见,尤其在各景区,常有一块板子上白茫茫的一片豆腐,说是豆腐,实则已看不出豆腐的样貌来,表面如云雾叆叇,朦朦胧胧,煞是好看。不过一旦成熟就看不见菌丝了,菌群对豆腐最大的改变应该是使内部结构变得绵软。我猜这边的气候比较稳定,故而微生物发酵也比较稳定,这边似乎也有特产火腿,大抵也是同样的缘故。毛豆腐在这边见过两种,其一是煎制,如《舌尖》中介绍的那一种,形状比较挺括,外面一层硬壳,内部则如云朵一般,只是没什么味道,像炸臭豆腐一样,需要用酱汁和辣椒调味。另一种则是在饭馆里见到的,加料炖烧——于是口感全无,若是对调味不是很感兴趣的,大概会觉得全无美感,还贵得很。臭鳜鱼在其他地方是有用臭豆腐处理的,这其实就很“简单粗暴”,实际上臭鳜鱼之臭也是一种轻微的发酵,据说是因为需要长途运输,将鳜鱼泡在淡盐水里保鲜,时间略长也难免有一点发酵,反倒使得肉质更加紧实鲜美。这个来源未见得证实,但在很多馆子外面看到了挂着的咸鱼倒确有其事,应是大同小异,口味实在是浓烈得很。总而言之,在黄山景区吃到的也大抵都是如此,重色重味重辣,我个人是兴趣不大的,难免觉得粗劣一些。而且满目皆是“徽州菜”,对于一个城市来说实在是有些骇人——岂是当地的文化自信和认同感如此强烈?我只能感到自己作为一个对饮食文化感兴趣的游客,每一步都被安排得明明白白而已。
态度:很差被司机带来的,难吃哭了!宰客严重