是四川老字号餐厅，排队的人很多，我们排了一个小时安排在二楼靠窗的圆桌，菜品味道很好，很抓口，东坡肘子肉质细腻，软糯而不腻，料汁拌饭特别有味，石锅水晶粉特别入味，水晶粉晶亮剔透，吃到嘴里滑溜溜的，脆皮粉蒸肉外酥里嫩，吃了就停不下来了，豆汤芥菜，浓浓的豆汤味，喝到口里，满口留香，爱了爱了太爱了，小青瓜也脆崩脆崩的，没有一道菜踩雷，极力推荐，不愧是四川老字号酒楼，青瓜雪梨汁，浅浅的青瓜雪梨味，口感绵软细腻，青瓜味特别突出，很喜欢喝，有机会下次还会再来。

又双叒叕的来了，基本每次回眉山都会来吃的我必须pick的东坡肘子、回锅肉、甜烧白、豆汤肥肠，你就点吧，一吃一个不吱声儿，贼拉好吃😋凉拌鸡：我更喜欢干香干香的那种！脆皮粉蒸肉：我也不是特别爱，比较传统[害羞]榴莲酥：外酥里糯，小朋友可太喜欢了！水晶粉：好大一砂锅，米饭星人连米饭都没打[捂脸]

号称川菜的天花板，据说在太古里每天都要排队一个小时的店。今天直接开车杀到眉山总店老吃，提前预约了所有总算是有位置。直接说菜的味道，「东坡肘子」来眉山必须吃的一道菜，肘子非常软糯，咸鲜味的酱汁非常浓稠，和猪肘非常搭配。「凉面白肉」白肉配上黄瓜片，清爽不腻，红油也是非常的想。「陈皮排骨」排骨肉非常大，用油爆过，外酥里嫩，浓浓的陈皮香。「香辣虾」云里雾里的油炸香辣虾，虾肉又大又新鲜，火候控制的很好，外酥里嫩。宫保鸡丁，传统的川菜，糊辣味非常考验手艺。味道非常正中。

在成都的分店评上了米其林、来眉山了就来总店吃吃吧。开店至今已经一百年了、已经从当初的一个小破店变成了大酒楼了。一楼排队拿号、会给一个菜单自己写好要点的菜、叫号后去二楼用餐。「豆汤肥肠旺」豆汤这个味型真的很有特色、很喜欢、香糯可口、里面的肥肠一点也不肥腻、就是数量比较少、这个价格其实分量可以再多一点的「东坡肘子」招牌菜了、本来很期待、但是也就一般水平吧、不如黄龙溪的鱼香肘子好吃。皮的部分吃起来口感肥腻、瘦肉也有点柴、并且里面不太入味「砂锅水晶粉」个人爱吃粉条、所以很喜欢这道菜、酱香味、里面有肉沫、狂炫「榴莲酥」太甜了、只能吃一块综合来说、中等偏上的一家川菜吧、价格比较实惠、平民吃得起的米其林

从成都开车过眉山打卡，上午十点打电话已经订完了，下午4点派人去排队，5点开歺，后来问包房要提前一个星期订，在内地能做到这样也确实是一个奇迹，整个产品从选料，制作，味道，都无可挑剔，喜沙，油亮，滋润，粑糯，唇齿留香，豆办鱼：鱼肉鲜嫩，汁色红亮，咸鲜微辣略带甜，豆办香味浓郁，十个人从达州吃棉阳，德阳，成都，眉州，今晚点了十八九个菜每个都喊吃不下了，就是停不下筷子，非常值得来一趟

朋友一行4个人专门周末开车2h半（堵车1h）从成都来吃，可能期待太高，挺失望。爽口萝卜...就是菜市场司空见惯的泡菜味道，甚至还偏甜...卖22一份属实不太值得。东坡肘子不够软糯，调味可以，但除非很爱吃肘子，不然也不惊艳。全家旺味道还行，但比不上大邑血旺，血旺本身不够新鲜。脆皮粉蒸肉，创新菜，味道融合得不算很成功，有点怪。宫保茄盒，第一口还不错，后面凉了会比较腻，类似的菜品在卢记青龙正街吃过宫保豆腐...菌香包，被同行朋友一致评价为不好吃，馅儿干也不香...不如陶德砂锅的菌香包。鱼羊鲜，看评价说很鲜才点的...实际很一般...大概就是鱼汤+羊肚菌炖出来，优点可能是没加味精？我觉得唯一好吃的菜是银丝卷，很软糯，豆汤芥菜也还不错。不知道是不是周末婚宴多所以菜品控不行，反正各种评价里的流连忘返、n刷、川菜天花板，肯定是没有的。成都市区我觉得卢记正街、随和家宴、陈麻婆菜品都更有特色。总之以宴席标准来说，还是可以。但是，请成都的大家千万不要周末专门开车来，不值得！

由一个姓马的农夫挑着血旺卖，马旺子创业于1923年（民国26年）听当地老年人说马旺子经过当初的挑夫、演变成路边血旺摊店，再到今天的饭店🏨[薄荷]环境：店内环境装修得很不错的，展示了马旺子的品牌故事；还有很多人来打卡的场景🎬[服务铃]服务：服务人员有的态度比较轻合，有个别人服务一般……「东坡肘子」给眉州酒楼的东坡肘子做法有区别，放香菜还是第一次品尝到。「全家旺」这个菜可能是他家的招牌菜、几乎好多人都喜欢吃「回锅肉」回锅肉的味道可以、感觉分量偏小了一点，毕竟是家常菜。

慕名而去，眉山最出名的饭馆之一-马旺子。位置比较好找，留在义乌商贸城路对面，招牌挺显眼，门口和接待大厅挂满了荣誉。饭点，尤其是节假日排队是常态，一楼等待叫号，先拿菜单点好菜才能入座，速率是提高了，整体服务比较训练有素。菜式出品都比较规范有序，具备餐饮名店的素质，食材新鲜度和味型都比较不错，就是分量相对于价位，略少。点了招牌全家旺，「全家旺」就是毛血旺，血旺很多，里面毛肚午餐肉鱿鱼黄喉素菜豆芽等种类还是有些，一道不错的下饭菜，鲜咸香辣，如果不是血旺爱好者基本上血旺都是吃不完的。「椒麻鸡」推荐，用料到位，椒香四溢，鸡肉也比较紧实，没有乱七八糟的部位。「鸡豆花」复刻国宴菜品，19元一盅，汤底够鲜，豆花细嫩，爽口顺滑，小朋友和老人非常适合。其他家常菜式水平在线，来眉山可以来尝试尝试，成都的分店据说生意也不错，改天一探究竟。

第二次去这家店，生意不是一般的好等位都等了半个多小时。白切肚完全超预期，没想到在四川能吃到家乡的味道，完全不输江浙。干拌鸡对我来说就不那么友好，辣味有余，香味不足。脆皮粉蒸肉算是个创新做法，但我不是怎么欣赏的来。血旺确实是看家菜，一个字，绝。排骨很棒，外酥里嫩，特别适合小朋友。羊肚菌捞饭特别好吃，还没来得及拍照就被一扫而空。总体还是很值得推荐的。

正月初五早上逛三苏祠时打了个电话问商家几时开始排队，答11点开始排号，但要13点左右才能吃到，知道过年期间营业商家肯定排队，但确实没想到即便11点开始排也要排那么久[惊讶]11点20左右到店取号开始漫长等待，接近一点钟终于排到。鸡豆花是给老人点的，看样子清淡口。全家旺鲜香麻辣，午餐肉鳝鱼毛肚肥肠分量足，食材也不拉垮。西芹山药木耳清爽感口。脆皮粉蒸肉倒是头一次吃，以为会是油炸粉蒸肉，结果是里面包的咸鲜馅，也是一种新颖做法。夫妻肺片中规中矩，一般吧。服务人员非常热情，有求必应，每桌都会赠送一盘水果。总之，来了眉山想体验传统川菜，可以一试。