疗休养的团餐，安排去了一趟这家店，当地人也会推荐的。环境真的很有老街的古风气息，让人感觉很舒服！菜品也不错哦，尤其这道鸡肉质鲜嫩多汁，姜味浓郁，搭配的料也特别入味。服务态度也很不错，服务员都很热情周到。总的来说，是一个适合朋友聚餐的好地方！

云和梯田回来，找了家离酒店不远的饭店吃夜饭。风炉记忆牌匾上写有“遂昌”两字，有点莫名。问导游方方才得知，原来丽水市就属遂昌县的厨师🧑‍🍳做菜最好吃。假日的晚市，大堂包房都坐满客人。吃过姜母鸭🦆没吃过姜母鸡🐓，感觉「特色姜母鸡风炉」是姜母与鸡最好的IP。「风炉大碗猪蹄」炖得软烂，多吃养颜哈。「遂昌焦滩鱼头」汤白味鲜，「现烤羊排」羊味十足，糖醋里脊酸酸甜甜，凉拌海蜇黄瓜清爽可口。战斗力超强的我们咋就没干掉一桌菜，哈哈，原来是阿拉都太贪心了。[偷笑][偷笑]

【位置】在大洋路处州府城A区5号楼101-111【环境】餐厅是白墙黑瓦的建筑，中间有个院子，放了罗汉松等盆栽，把中式装修得美体现了出来，餐厅灯光是那种暖色系，半开放式的包间的圆桌能坐很多人。风炉源于唐代陆羽《茶经》中提到的煮茶器具，遂昌人将其改良为烹饪锅具，以炭火慢煨食材，形成独特的地域饮食文化。风炉宴讲究“一炉一锅一炭火”，食材选择当季新鲜物产，如冬笋、土猪脚、高山菌菇等，强调自然本味。曾作为“百县干碗·风炉记忆”主题活动的主推美食，吸引游客体验丽水乡村文化与美食融合的魅力【特色姜母鸡风炉】这个是风炉特色，鸡肉炖得很透，肉质非常好，姜母鸡带着姜的味道，遂昌菜有点类似于衢州菜，比较有味，带着辣，很开胃。【小酥肉】这个不能叫小酥肉其实就是丽水的泡精肉，肉都是瘦肉，包裹的炸衣入口绵软，味道也不错。【芋丝牛肉】芋头切丝跟牛肉一起炒的，带着辣味，牛肉特别滑嫩，芋头丝非常脆，带着蔬菜的清新。【烤肉夹饼】这个烤肉是炸过的，外面很脆，里面肉是肥肉，有点油腻，饼应该是玉米面饼外面带着黑芝麻，配菜有黄瓜丝洋葱丝胡萝卜丝。【地三鲜】土豆条软糯，长豆角有嚼劲，茄子肉软皮筋道，带着辣味比较好吃。【金牌肉汁炒饭】特别好吃，里面加了油条碎，也加了肉松，米饭颗粒分明，炒饭是用肉汁炒的，很入味，非常香。【豆腐羹】里面是豆腐还有鱿鱼丁，羹里加了比较多的胡椒粉，带着辣味，入口感很爽，味道绵长。

真的是大避雷！！2个人3个菜完全吃不完怎么会有那么大的分量还那么好吃！让杭州餐厅情何以堪！！！[米饭]口味：「特色姜母鸡风炉」[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]3个人吃都绰绰有余肉超级嫩还有姜的味道融在里面，嫩的我塞牙了而且是靠炭火慢炖的边吃边吨味道超级好就是会容易越吃越咸「石锅蟹黄豆腐」：🩷🩷🩷🩷🩷绝了！！怎么会那么好吃！蟹黄大颗看得到！拌饭吃超绝！！「生焗百合煲」[爱心][爱心][爱心][爱心]味道像是芋头煮烂的味道老年人都适合吃就是我们觉得太烂了哈哈哈哈想要有点脆感但是整体味道都很不错就是太大份了吃不完这是我们的问题哈哈哈哈

这家餐厅的价格实惠。菜品超级新鲜。姜母鸡味道正常水平不辣。生焗百合煲鲜美可口。当地人非常欢迎这家店。五一杭州客人过来丽水旅游，邀请特色美食，好评！[强][强][强]「特色姜母鸡风炉」「稀卤鱿鱼」「萝卜丝牛肉」「乌米饭」

湿巾不用的话，可以买单时候退掉。[薄荷]环境：装修很漂亮。大厅在2楼，略微有些嘈杂。[米饭]口味：整体不是很满意。特色玉米粿：菜单上造型是饺子状，摆盘看着很有食欲。端上来的是圆圆的饼状，周身溢着油光，让人看着就不想吃。沟通了以后，店家同意退掉这个菜，在P5、P6可以看出来。生焗百合煲：冲着这道菜来的。百合跟垫底的蒜籽很软烂。汤汁是咸味的，激发出百合的甘甜。非常好吃。风炉油煎肝：上桌的时候并没有看到风炉。肝是猪肝。处理得有待改进，脏器的腥臭味很明显。汤汁和猪肝的味道比较独立。猪肝不够软嫩爽滑。手抓鹿排：当时是特价菜。肉很好脱骨，吃起来很软烂。鹿本身的味道是有的，但并不会很浓郁到接受不了。算中规中矩的一道菜。爆炒籼米饺：根本看不出来有任何炒过的痕迹。像是饺子煮好后直接在容器里加点油和五香粉拌的。饺子吃起来非常的腻，沾香醋也不是很好压住。爆炒的饺子凉了居然会粘在一起。不知道是怎么炒的，感觉言过其实。如果这样一家店上过央视，我很庆幸现在自己不看电视，不看央视了。

浙江行第二弹，今天驾车在附近游玩，酒店入住后，开始外出觅食了，人生地不熟，打开大众点评，找到这家店，装修很不错，服务员也很热情，人是超级多，哈哈哈，好不容易坐下，点的菜也部分上图了，量很足，味道不错，性价比一般[微笑][微笑][微笑]

[米饭]口味：风炉蛮有特色，而且有柴火的味道，我们点的三个菜都是偏咸的，吃起来毫无违和感[强][薄荷]环境：干净整洁，小院子挂着腊肉，烤着羊肉，很有感觉[服务铃]服务：特别热情周到，享受到了很好的服务[糖果]性价比：一家三口🧑‍🧑‍🧒性价比之王，美味量大[种草][种草][种草][种草][种草]「特色姜母鸡风炉」原材料好，烧得很美味，不爱吃鸡的人都忍不住多来两筷子「生焗百合煲」喜欢健康的人不要错过「炒黄粿」稍微有点咸

来到这个古镇这里打卡丽水网红点，这个的装修非常别致还有个小院子有个天井。做的非常好看。干干净净。院里还种了迎客松。打理得很别致。「特色姜母鸡」特别好吃推荐。很大的鸡小朋友吃鸡腿。肉嫩咬的动。[服务铃]服务：好[薄荷]环境：好[糖果]性价比：高。

风炉记忆餐厅，是遂昌地区特色美食的代表。店内环境古色古香，充满烟火气，仿佛一座风炉博物馆。其招牌风炉宴，通过陶土小炉子慢火煨煮，让食物保持最佳温度和风味。干锅姜母鸡，鸡肉鲜嫩，姜母入味，是绝佳的下饭菜。「特色姜母鸡风炉」