「香辣藕片」和我在别人家吃的相对来说不辣，还是甜甜的「特色凉拌方便面」皮蛋拌方便面应该是放了香油，香香的水煮和油炸是南昌当地特色美食，这家是我们吃的第二家专门做水煮和油炸的店，依然美尝出惊艳的味道，只觉得无功无过吧，店家性格蛮好所以可以给4🌟

来吃南昌人自己的Omakase啦！到店根据自己的喜好疯狂点点点就完事了一定一定要点「香辣藕片」老板娘自己卤的藕片又香又脆跟我朋友两个人一边嘶哈一边往嘴里送「三角豆泡」吸满汤汁的豆泡很好吃「手工藕丸」第一次吃藕丸很不错老板娘又美又健谈还会给我们推荐菜品很多人都说水煮和麻辣烫没什么区别但南昌水煮真的很香或许是因为辣椒的原因吃完还是意犹未尽

[薄荷]环境：正常小吃店的环境[服务铃]服务：服务态度好，做菜的阿姨始终笑脸相迎，特别亲切实在！推荐：「卤鸡脚」软糯可口，超级好吃！炖得极透，一嗦脱骨，胶质黏唇，很入味，香辣可口「香辣藕片」脆脆的，很入味好吃「炸香蕉」绝绝子，太好吃了！本以为是黑暗料理结果好吃到飞起，外皮用脆浆糊包裹，炸后形成蜂窝状的酥脆层，咬下去"咔嚓"作响，内馅香蕉受热后化成浓郁的果泥，甜度自然绵密，略带焦糖香气。其他：水煮菜因为我点的微微辣感觉没什么特别的，炸串挺好吃的，但是建议少点，比较腻。

东西超级新鲜。环境非常整洁。卤土豆满满一碗份量足。特色卤心肺鲜美入味。[米饭]口味:不能吃辣的人慎点人生中第一次体会到辣到头皮发麻不过老板会提前问你吃不吃得了辣椒辣椒非常香一口一口根本停不下来[薄荷]环境:相当温馨的一家店南昌的水煮都是围着老板一大锅的坐着吃想吃啥加啥[送星星][服务铃]服务:老板很热情刚进门就招呼我们坐好想吃什么随便点！一年过去了没想到老板还对我们有印象

📍西湖区船山路215号到了南昌第一顿，先吃个心心念念的水煮吧果真和麻辣烫有所不一样，也有老板的特色卤味，可以一起拌在里面，很入味，能吃辣的也觉得有点辣[懵逼][懵逼]拌猪肝出乎意料的好吃啊[愉快][愉快][愉快]香菜和蒜🧄还有辣椒的搭配会不好吃吗

这个卤土豆是我在南昌吃到最好吃的，跟朋友吃完了还加了一份，土豆已经完全入味粉粉糯糯浸透了卤水味，心肺朋友也超喜欢，没有一点腥味，吃下去直接滑进喉咙，卤鸡脚入嘴直接脱骨，这个卤味能保老板一生富贵。水煮的感觉没什么味道是怎么回事，跟卤味比起来逊色了不少。老板性格很可爱！

路边上小小的门店，点的中辣真心要辣晕了，属实是自不量力了！OMG！去的时候没啥人有位置坐，后面来的人就比较多了，一下就坐满了，人多想要坐着吃可以早点去。必点「卤鸡脚」「凉拌芋头」「方便面」叶子菜放里面超级吸辣，巨爽了。

🌸南昌美食第三站🍃来到南昌必须吃水煮，这家是在某书上做的攻略，果然非常赞地理位置不算很方便，但是也属于市中心有团购也可以自己加菜，价格都很实惠这家口味很棒，灵魂的鲜辣口，南昌水煮是辣的，但不是那种刺激到胃的纯辣椒的辣味，更多的是一种后劲以及衬托出汤底的鲜美菜品的话选自己爱吃的就行啦，推荐吸汤汁的豆制品，豆肠豆泡豆皮，不会错「卤鸡脚」「卤土豆」「特色卤心肺」卤味也特别可以，完全入味软糯，土豆强推很特别吃完被征服的节奏，第二天试了别家的都略显逊色，来到南昌的有机会一定要来一试哦～

这家《香辣水煮》船山路(快二十年的老店了)不用排队!味道是非常正宗的香辣口味!汤底相对别家网红水煮来说是较为清澈的、但又不失水煮的香辣味!可谓是恰到好处!只保留了鲜香辣~不会有过重的药味、也少油!每次汤都能喝干净的那种!超级好吃!\\t(一般\\t外地人来微辣就好了!口味重的可以中辣!)推荐特色:凉拌皮蛋!(量大便宜贼好吃)卤鸡爪!(入口即化)卤牛肉(一串不够)、心肺(绝杀)、土豆(好吃好吃)平时会点:三角豆泡、豆肠、脚板、空心菜、平菇、卤鸡爪、藕丸、娃娃菜、小腊肠、芋头、糖果、细粉丝~随便点不会踩雷!附菜单老板是一对夫妻、靠着经营水煮店养了三个儿女!都在附近上学、附近学校的老师同学都会来这里吃水煮!而我这样的原著民每次都会带远道而来的朋友来打卡!老板娘是个E人!做事麻利!(报完菜单两三分钟就出锅了)每天笑嘻嘻地!有时候会带个蝴蝶结小发箍!非常可爱!会和你唠唠!(老板娘拌的凉拌皮蛋要比老板拌的好吃）

一家网友推荐的水煮店今天安排上了，菜品丰富，点了招牌卤味，味道还不错