在小红书偶然发现的小店，很好吃。学习了一下淄博烧烤吃法，这家很多本地人吃，不针对游客。好评肉串性价比很好，很新鲜，调料是取的。肉串没有踩雷的，意外之喜是烤大头菜，调味很好老板服务也很好，很贴心，外面一圈可以停车方便

在淄博藏了二十年的日落日出烧烤店，是本地人私藏的深夜食堂吧！🌅傍晚来这儿，刚坐下就被隔壁桌的红柳枝羊肉串香迷糊了——大块羊肉裹着炭火香，红柳的清香渗进肉里，咬一口油汁直冒，膻味？不存在的！必点！必点！精品五花肉串是另一个灵魂选手，烤得焦香流油，裹上小饼抹点酱，再塞根葱，这一口下去，淄博烧烤的仪式感直接拉满，香到舔手指～别以为他家只有烧烤！煎青鱼外酥里嫩，带着淡淡的酱香，配冰啤酒绝了；炒花蛤吐得超干净，麻辣鲜香，嗦起来停不下来，下酒又下饭。二十年的老店，烟火气里都是人情味。傍晚来吃，看着窗外慢慢亮起的灯，就像店名一样，有日落的温柔，也有日出的暖意。

[薄荷]环境：店在尚美第三城，远离那些网红店聚集的地方，看上去像是本地人会去的店[送星星]店门头小小的，但进去之后空间还挺大的，桌子挺多生意也挺好[服务铃]服务：服务很好，店员非常热情，串应该都是提前烤好的所以上菜速度很快淄博烧烤这么火爆，那么它与普通烧烤的区别在于什么呢？个人觉得吃下来这一顿的感觉就是，是小饼+大葱+蒜蓉酱的搭配赋予了特色，实际上如果回归到烧烤本身，并不是很出色～也就是说，如果买一包淄博小饼、几根山东大葱和一包蒜蓉酱，然后再进入一家街边的烧烤店，那么味道不会比淄博本地的烧烤店差[笑哭]「精品五花肉」「蒜包肉」这两个是比较有特色的东西，五花肉肥而不腻，蒜烤出来之后刺激性的味道少了一些，也更香一些，但个人不是很能吃得惯除糖蒜之外直接吃蒜的吃法[囧]「面包片」「烤脆骨」「内蒙羊肉」「牛肉串」说实话并没有吃出和普通烧烤的区别[皱眉]而且顾客其实是很难把握熟度的，尤其是烧烤这种没烤透和烤过了都不好吃的东西，这种让顾客自己烤的做法可能对于第一次吃这种东西的人来说并不友好[捂脸]「白糖西红柿」本来是为了解腻点的，结果发现烧烤并不腻，这一点倒是不错[打call]当然这个西红柿味道肯定是会好的，甜甜的整体吃下来的感觉就是，很多东西并没有宣传得那么好，淄博烧烤很可能就是本地人日常吃的东西，毕竟作为一座重工业城市，钢铁+炭火是能够代表它的文化底色的，也传达了本地人在下班后或闲暇之余在街边撸撸串喝点小酒的烟火气～但是作为游客我们最好还是别对它抱有太高的期望，毕竟在蜕去网红和流量的包裹之后的另一面，才是这座城市真正的样子[拥抱]