雁城炊烟是衡阳一家主打地道衡阳菜的餐厅，位于华耀碧桂园·十里江观澜的商业步行街。餐厅装修是常见的“院子餐饮”风格，氛围亲切。它家的小炒类菜品尤其出彩，比如炒兔肚、舌尖等，火候精准，香辣爽口，味道偏重但干脆利落，很有湖南小炒的锅气。香酥肥肠也是亮点，外酥里嫩，肥而不腻。不过，有评价反映部分菜品（如芋头扣肉）可能偏咸，口味稳定性似乎有待提升。总体来说，这是一家本地人也会光顾的餐厅，适合朋友小聚或家庭聚餐，是体验衡阳家常风味的一个不错选择。

不知道是不是大厨心情不美丽，还是盐罐子打翻了，第一次吃到这么咸的菜。尤其最后那个芋头扣肉，真的是齁咸齁咸！一块能下一整碗饭那种。青蛙也咸还差把火候，不脱骨。唯一没翻车的就是腊肠还算香，扁豆是正常的。真是一顿饭干10来杯水，这个天气真是[捂脸]

菜量新鲜，我经常介绍朋友来这吃，都说很好吃，环境很满意。推荐一下

很好吃,菜品实惠,味道很好,还有更多农家土菜,适合本地人去吃,价格也非常划算店内环境很好聚餐的不二之选