合肥｜刚从杭州回来我要来吃顿杭帮菜对比一下🆚杭州一日游的那天在杭帮菜馆吃到第一口蛋黄鸡翅的时候就想到了新白鹿，之前和wmls在这儿集合的时候也点过同样的菜品，味道几乎是一模一样。所以当他们再次提议再次来吃新白鹿我没有拒绝哦，虽然我很少吃重复的店，不过想着正好来对比一下嘛[呲牙]店里没有包厢，尽管是有6-8人的大桌，但是上了一桌菜之后还是显得很局促，一张桌子都放不下点的所有菜…🥢蛋黄仔排做法和蛋黄鸡翅是一样的，蛋黄味儿很足，不过仔排稍微肥腻了一些。🥢蟹粉豆腐能吃到蟹黄，很鲜但是不会腥，每次来都会点的🌟🥢酱烤活鲈鱼烤得火候真的🉑鱼皮微微焦，鱼肉鲜嫩，咸鲜的酱汁味很浓郁。🥢冰淇淋烤布蕾来杭帮菜馆总是会想要点上的冰火两重天的组合🧊🔥好丝滑的口感。六个人这一桌人均66r，性价比确实是拉满了💯

[米饭]口味：九块钱的糖醋排骨，你还能有啥多余的要求吗，哈哈哈哈哈哈…半成品出品肯定是，不过酸甜口也挺好…性价比高啊，要求啥呢！蒸的虾确实是新鲜的，8只，开片了…甜品确实非常甜，建议别跟糖醋小排一起点，不然两口你就结束了…打卡送的布丁和银耳汤都很一般…[薄荷]环境：外桌，在商场走道附近的，太吵了，头都要炸了…而且还不是人非常多需要排队的时候…[服务铃]服务：卫生打扫的不干净，桌子擦的不行，二次擦依旧不行，还是要自己动手…上菜速度挺快的…[糖果]性价比：论这个价位，性价比是可以的…

**「新白鹿」合肥首店打卡：一口穿越江南的性价比之王！**🍵**杭州人的童年味道，合肥也能吃到啦！**从西湖边追到金陵城，现在终于在家门口就能尝到这份地道的江浙风味~🥢**人均50吃出满桌幸福感！**蛋黄鸡翅外酥里嫩，冰淇淋烤布蕾冰火两重天，东坡肉肥而不腻...每道菜都写着"超值"两个字！🎋**清新雅致的江南风情**淡雅的原木色装修搭配水墨元素，在喧嚣商场里独享一片烟雨江南。⏳**甜蜜的烦恼：**饭点排队1小时起！建议错峰用餐或手机提前取号，毕竟能让合肥人甘心排队的餐厅不多~✨**吃货笔记：**作为江浙菜性价比天花板，这份等待绝对值得！

一进来环境很好，服务员引导到座位上倒茶。桌上纸巾免费。打卡赠送冰粉和芒果布丁，一人手机打卡送一份。先上了冰粉。说实话和宣传图有很大区别，看着就特别敷衍撒了几个小料就端上来了。不过赠送的要什么自行车。芒果布丁口感一般般，说是布丁感觉和果冻没区别，芒果汁混明胶的口感，还不如冰粉。后面上了老油条鱼香肉丝，鱼香肉丝干吃有点咸，整体是咸辣的，喜欢吃甜口的就不要点了。配米饭很下饭，油条很脆，总体不错但是分量较少。上了米饭，服务员告知米饭可以免费续，一碗两块，米饭很饱满油润，个人觉得很值。松鼠桂鱼等的久一点，炸的很酥但是不老，味道整体是酸甜口感的。很好吃！适合小孩子吃的鱼。但是酱汁太浓稠了，吃多了会腻，有待改善。但还是那个问题鱼比较小，可以看到可食用的鱼肉只占盘子的1/2，鱼头显得很大，98一份的价格略贵。

[米饭]口味：本以为又是一家营销出来的网红餐厅但首先发现菜单里的菜品非常多而且看起来都很好吃把想吃的全都点了果然每道菜都没有踩雷！菜品很新鲜吃的鱿鱼牛蛙都很不错那个类似于甜品的那道菜配着冰淇淋吃超级好吃红烧肉饭也很香很下饭牛肉和牛蛙辣辣的味道很好完全没有那种什么都是甜口的感觉[薄荷]环境：环境整体都很好桌子有点点小因为菜量比较大盘子也比较大我们三个人点这些菜桌子堆的很满很满[服务铃]服务：服务比较到位也很热情[糖果]性价比：以为会价格偏高在抖音上团了300的券结果三个人本来点的菜都没到300又加了鸡翅和一个喝的凑够的性价比确实很不错菜品可选的真的很多还是会再来的一家餐厅

新白鹿又双叒拿捏我了‼️这桌菜原地封神新白鹿这次点的菜又把我狠狠拿捏住！每一道都想锁死🔒👉🏻锡纸鲈鱼：鱼被焖得超入味，酱汁裹满鱼肉，鲜嫩还带着微微焦香，底下洋葱吸饱汤汁，香到想把盘子啃了～👉🏻青椒炒鳝丝：青椒爽脆、鳝丝滑嫩，镬气十足！咸香挂的口味超下饭，拌饭能炫两大碗🍚👉🏻冰粉：料多到离谱！小丸子、坚果、葡萄干……清甜解腻，吃完重口菜来一碗，直接原地复活✨👉🏻石锅牛蛙：牛蛙肉大块又Q弹，青红椒、花椒一炒，麻麻辣辣超够味，越吃越上瘾🔥👉🏻砂锅鲜虾：虾个头大还新鲜，煮得虾肉弹润，汤汁带着虾的鲜，简单调味就很绝，鲜掉眉毛🦐性价比依旧爆炸，好吃不贵！新白鹿你是懂做菜的，锁死这些菜，下次还要点💥#新白鹿餐厅#美食打卡#杭帮菜#好吃不贵

我对这家店的食物很满意，🍽️新白鹿餐厅作为杭帮菜代表品牌，创立26年来以超高性价比和稳定品质成为江南地区人气排队王。其核心优势在于：1.经典菜品与亲民价格招牌菜蛋黄鸡翅年销超1000万只，曾创吉尼斯纪录（单店8小时售23046只）。糖醋排骨、话梅花生等经典菜20年未涨价（5-9元/份），人均消费仅50-65元，被食客称为“物价回归90年代”。2.拒绝预制菜，坚持现制工艺每日配送新鲜食材，店内活鱼现杀，所有菜品由厨师现场烹制。创始人周文源（厨师出身）强调“中餐不是开工厂”，通过厨艺比武保障口味稳定性。3.口碑与体验并重复古雅致的装修搭配家庭友好型服务，无理由退换菜政策积累高信任度。常年占据大众点评必吃榜，综合评分4.6+。唯一要说的是高峰排队时间太久了，但性价比与情怀仍使其成“杭州人从小吃到大的食堂”。

每次经过门口都好多人在外面排队啊，位置在天鹅湖银泰in77。中午带着家里人提前来排队吃饭，逛了一圈取了几个号，这家店最快。就进去吃了，点了几个菜，最让我印象深刻的是这个舒芙蕾，是我喜欢的口味。剩下的菜没有什么特别印象深刻的，那个蟹黄豆腐的蟹黄味确实很重，对我来说有点腥。咸蛋黄鸡翅还可以。买个豌豆比较清淡，我家人很喜欢吃。整体感觉性价比不错的一家店。

[薄荷]环境：in77里的排队王，记得提前点评取号。店铺面积不大，外面的区域会比较吵一些。[米饭]口味：整体还行吧，用券后价格合适。「白玉木耳炒猪肚」这个我觉得是全场最佳，白木耳很脆爽，猪肚也不错。「乾隆鱼头」份量很足，里面料也丰富。「红烧肉焖饭」一般，略油腻。「蛋黄鸡翅」还行，也是油了一些。「糖醋排骨」这个基本上每桌都点，其实基本上是淀粉糊，不过它才9块钱哎。「冰淇淋烤布蕾」还挺好吃，就是太甜啦。交通：停车场无力吐槽，懂的都懂。

in77开业的时候发现这家甜口菜，好像是从江苏开来的，第一次去前面排了二百桌没吃上，特意挑了个人少的时候去，等了大概半个多小时进去的，两个人点了一桌但是感觉很失望，没有想象中那么好吃，不值得排队[米饭]口味：招牌蛋黄鸡翅：很腥，而且鸡翅不入味，一人就吃了一块最后打包了🍚红烧肉拌饭：感觉红烧肉不如小菜园的好吃，不过爱吃红烧肉的应该会喜欢这道菜🦐粉丝虾：中规中矩吧，不如绿茶的现蒸粉丝虾入味糖醋里脊：微酸偏甜，甜口党特别喜欢，而且这道菜很便宜性价比很高，美中不足的就是里脊里面有小骨头，吃的时候容易硌着排骨年糕：这个也是微酸甜口，年糕一小截糯糯的特别香，不过年糕不太入味需要蘸汁吃，排骨脱骨很方便，也很香整桌就这道菜和糖醋里脊最好吃🍳素鸡荷包蛋：不记得是不是叫这个名字了，就是素鸡和煎蛋切成条炒一炒，挺不好吃的，一开始以为会是金钱蛋的口感，给大家排个雷🦀蟹酿橙：一般，不算好吃🍞冰淇凌烤布蕾：就冲着这道菜来的，作为面包诱惑的忠实爱好者，吃过的面包诱惑得有上百个了，看到这道菜真的疯狂心动，但是发现口感和面包诱惑完全不一样，这个是泡奶面包的口感，一入口就化的感觉，而且整体偏甜腻，个人不是很喜欢[薄荷]环境：环境倒是挺好的，适合约会