在街边，客人很多，老板特别热情，而且对峨眉山的各种好东东进行推荐，还告诉我们去峨眉山的注意事项什么的。因为吃过了晚饭，所以只点了一碗牛肉豆腐脑和一份三鲜冰粉，都是很好吃的，三鲜冰粉里的醪糟很浓郁，所以我猜他家醪糟系列也都应该好吃

没想到在峨眉山脚下的峨眉山市里居然还有一家必吃榜的店，看着在东门美食街，离我住的地方不远，那是一定要赶过来试一试的。晚上到这里的时候已经过了饭点，锅子里的豆腐脑少了很多都快见底了，我很庆幸还是赶上趟了。就按照菜单上的人气推荐，要了全家福豆腐脑和牛肉咔饼。全家福的料那是真的多，一碗豆腐脑里半碗的料，牛肉、鸡丝、脆条、花生，那真是不计成本地放，果然20块钱一碗是有道理的。吃的时候搅一搅，爽滑、鲜香、还干脆，各种味道集合真是棒！咔饼的料也是莽莽多，必须拿袋子包着肉才不会洒出来，咔的感觉来自里面油炸的黄豆粒，嘎嘣脆。两样小吃30不到，但已经吃得很饱，真是好吃又实惠。

📍打卡峨眉山市必吃榜豆腐脑📍🌸这边的豆腐脑真的太多花样了🌸来峨眉山玩，怎么可能不吃豆腐脑。早上一早起床就先外卖点了「鸳鸯豆腐脑」「牛肉咔饼」豆腐脑满满一大碗，一口下去，鲜香麻辣的味道和脆哨、牛肉、肥肠、酥花生米、大头菜的味道，真的让人欲罢不能[爱心][爱心]牛肉咔饼也是非常绝，软软温温的饼子夹着粉蒸牛肉，还有芹菜的清香，一个下肚，一天的满足感都有了。因为没到店里吃，所以到下午的时候专门去店里去试试，点了别的豆腐脑，分别是「鸡丝豆腐脑儿」和「冰醉豆花」在店里吃要比点外卖要好吃，鸡丝吸收了豆腐脑的鲜味，而冰豆腐脑冰冰甜甜的，加了醪糟和小汤圆，下面还铺着冰碎碎，如果夏天去更合适😄😄😄

峨眉山东门的豆腐脑，是当地不可多得的一道美食，反正在这条街上它的生意很好。豆腐脑色泽洁白如雪，质地细腻柔滑，入口即化。可能是这儿的特点，它会有勾芡，淋在豆腐脑上，淋上老板自家的秘制的辣椒油和各种调料，鲜香四溢，辣而不燥，让人回味无穷。尤其值得一提的是，如果吃的是有肉的，会加好多的哨子进去，而且哨子是用小笼笼蒸起的，调料打好了之后倒进去，豆香原味加上哨子的味道嚼起来很有口感，也许是因为有峨眉山特有的灵气呢。哦，老板很热情，会和你聊两句，怀疑这条街都是老板的，因为去买凉糕的时候又碰到老板热情滴跟买凉糕的朋友聊天了，哈哈哈哈！哦，还可以吃点冰粉！

专门打车从山下跑来城区吃，感觉比较值得。豆腐脑和咔饼都选了鸳鸯的，由于主料都是同样做法的肥肠和牛肉，所以味道比较相似但口感大有不同。豆腐脑是回到北京也会思念的美味，肥肠的耙、牛肉的香、馓子的酥、豆子的脆，点缀上偶尔出现的咸菜小咸鲜，变幻着不同的体验，但一切都和谐在豆腐的怀抱中，好吃又不太有健康压力的美食。咔饼光听名字以为会是酥脆的，一咬咔嚓咔嚓的那种，结果竟然是小面包般的松软口感，有些意外，配合填满的馅料也很好吃，不过印象略逊豆腐脑而已。羡慕这边的居民们！

过年期间和朋友去峨眉玩，走之前打算去吃个豆腐脑，好多朋友推荐了这家，立马冲来生意特别好，看起来也很多游客来吃，可以扫码点单，就坐在外面的桌子边晒太阳边选「豆腐脑」我选的加牛肉的，糖醋麻辣口味准没错！桌上有醋，可以自己加，很大一碗，好吃「牛肉咔饼」朋友说我们吃得辣，所以咔饼的辣度爽歪歪，太喜欢这个了[调皮]看着不大一个，其实吃进去才知道还是很足

老东门面对着孔老二搅三搅心里不是味儿[坏笑]东门豆腐脑，大众上很火🔥，在他家对面还有两家，老牌子孔老二豆腐脑和后来新起来的搅三搅豆腐脑[呲牙]要说味道吧，真的都不错，香辣酥脆又可口[调皮]要说区别吧，我连干了三家的豆腐脑，口味轻重，肉腥气浓淡，海椒辣味程度，多多少少是有些不一样，但一千个人眼就有一千个哈姆雷特，没有最好的味道，只有最合适的口味[机智]

就像只是淋过一场雨短暂地依偎分别你往前走我竟仍被困在那场雨里我的头发到如今依然湿漉漉来峨眉的路上，男朋友看了好几个美食视频推荐这家小吃，这家是在峨眉市区，从景区打车10来分钟可达，周围其实好几家类似的小吃综合店，这家比较大，有2个铺面，老板比较亲切，还闲聊了几句。种类也是超级丰富，但我们中午吃得太多，没剩多少肚子，就点了几个经典的。牛肉豆腐脑很好吃，我一个不太爱吃豆腐脑的人都觉得很不错，西米露奶味也很足，便宜又大碗，抄手比较重口，类似小馄炖，根本吃不完，两个人40多块钱就吃得非常满足。我是一个对美食没太大兴趣的人，因为男朋友喜欢吃，两年多竟也培养出了兴趣，细想一下，吃得开心还是因为吃的时候关注的不是食物本身的好坏，和谁在一起吃比较重要，满足大概是来源于看着心爱的人吃得津津有味的心情。

从小吃到大的一家豆腐脑店还记得小的时候陪外婆买完菜最期待的就是来这里吃一碗豆腐脑我个人的口味习惯的牛肉不加蛋因为蛋是打散了直接靠豆腐脑的热量冲熟的我总感觉有一股蛋腥味今天特意选了下午3点这种冷门时刻来基本也是满座状态但是口味跟记忆中的相比有很大区别油辣椒不香牛肉也有点腥油渣本来应该油润酥口的竟然有一块咬不动咔饼饼皮比较宣软但是也是一样问题油辣椒不够香我还是愿意相信百年老字号的我觉得不好吃多半是我的问题

第一次喝咸口豆腐脑从小喝的都是外婆做的甜丝丝的杏仁豆腐脑以前看别人挑在街上卖没有买过担心卫生问题麻麻：那个应该更干净哦别人现做现卖这个时候还能挑出来卖的那肯定很OK好像是这么回事🤔「蛋花牛肉豆腐脑」相比普通豆腐脑来说更滑嫩「牛肉咔饼」乐山脆皮汉堡每个地方都有这么个包万物的明星产品比如月亮馍…肉夹馍…没有对比挺好吃的吸溜完