★这个味道，确实不负招牌，秦镇米皮！★跟在秦镇随便一家吃的味道一模一样，Δ属于“正宗到吃不惯”的那种！

最近看到院子有人去专门去这家买凉皮！确切就是菊花园秦镇米皮！小店不大！还算干净！只有一位老师傅，一个人操作，还有其他食品可以选择！好多年没有吃过秦镇米皮啦！也买了一份，配菜芹菜豆芽菜！米皮糯糯的！味道不错！辣椒油红红的并不辣！没有什么怪味道！还是加了一些醋！感觉好吃多了！

街头偶遇秦镇来皮，亲测很正宗这是什么神仙天气呀，已至深秋，气温回升26度，沐浴在阳光下吃碗秦镇米皮这叫美包包「秦镇凉皮」确定是正宗秦镇的，自己蒸自己切手工的那种，秦镇米皮的筋道是很特别的存在，筋道藏在柔软中调制的流程也是很传统的，加米皮，调料水（少少的），再抓一小摄米皮蘸着辣油淋在米皮上，最后抓一把芹菜放在最上面辣油很香的，搅拌时已香味四溢，这个过程不错不错遗憾的是老板这个盐是放失水吗？偏咸了下次准备再吃一次，要个干的，一定叮嘱老板盐少些[薄荷]环境：小店，位置不错[服务铃]服务：小店，谈不上

米皮好好吃是大米做的，辣油都是香香的一点也不辣。而且老板人超好，一碗米皮8r，肉夹馍是肥瘦的10r。[强][调皮]

来西安第一家店，离住的地方比较近，顺路，看门口有几个人就寻思尝一尝。米皮个人味道真觉得很一般！没啥味儿，辣子不香。冰峰感觉没有北京的北冰样好喝。老板人还可以，一直自己一人忙着。第一家不太理想哦！不推荐！

我是真的不知道这个老板的脑回路是什么样的，我坐在店里面吃的，油溅出来了，桌子上没有面纸，看到旁边有一大袋子面纸，问老板娘要面纸，老板娘就给我拿了一包。不知道这件事触动了老板什么神经，他开始长达数分钟的数落，他知道我是外地游客，以为我听不懂。可是你们陕西话不是南方方言啊，我即使不是每句都能听懂，但也不是一句话都听不懂。其中有几句大概意思是：你去饭店要个面纸试试，谁给你，你得给人两块钱人才给你包纸。老板娘让他别说了，他还继续说，好像给我包纸他今天一天就白干了一样。那个纸也不是金子做的，就是普通苍蝇馆里用的特别便宜的小包抽纸。更夸张的是，过了一会我还在抽纸擦嘴，他直接过来把那包纸从我手里抢走了……一直对西安这座城市很有好感，我甚至不止一次跟身边朋友说陕西话是最好听的方言，这次莫名其妙被陕西话数落了一顿，心里真是窝火，希望老板余生都抱着面纸过活吧

顺着城墙，到亮火中国茶喝茶，看到了118种茶，非常专业，这里面也有城墙的文化及盖章。盖章的活动的小朋友还非常多，终于来到朋友推荐的这家小餐馆。第一次吃这个米皮感觉还行。环境一般。可是味道还能接受，下次带你喜欢的朋友来尝尝看。

秦镇米皮的味道很不错，很好吃，特别是夏天，天气凉的时候，每回来这边吃上一碗，感觉特别的。来这边吃饭的年轻人挺多的，还有一些学生。经常看到有人来这里吃。开的是一个老店的生意，还不错。而且这个店的地址在这边也特别容易找得到。

[薄荷]环境:店面很小很小，店里坐不下几个人，人多的时候，老板在门口撑几张桌子，只能坐在门口，很接地气，有市井气息，[服务铃]服务:不知道为啥，在哪吃的米皮都感觉很咸很咸，除了咸，其他的都还可以，但是擀面皮味道不太行，味道不正宗，

中午去的，人还挺多，门口有小板凳可以坐，就是忘了拍照，挺正宗的