来到盐城想从大众点评上找个评分高的餐厅吃饭，发现本地高分的餐厅不多，这家餐馆的4.6分算是比较高的。[薄荷]环境：门面不大，内部空间也不大，还算整洁。[米饭]口味：相当不错，鱼头泡饭绝对值得一试。砂锅中半个鱼头，烧的汁和北方的红烧鱼汁不太相同，但味道很好。自己将汁浇到米饭上，的确美味。[服务铃]服务：服务员很尽心。[糖果]性价比：对于我们北京来的人来说相当的高。「鱼头泡饭」绝对值得尝尝「手工糯米香肠」味道香，入口甜糯[强]「盐阜头道菜」强烈推荐。「油浸大蚕豆」差一些，先蒸熟后再用油浸，蚕豆就有些太软。我们更喜欢直接煎制的那种。

[爱心]先说开心事没想到大众点评V6还送了一盘菜～这份小幸运直接激发了我的写作魂！当然，菜是真心好吃，绝对不是为了赠品才夸的哦😉「鱼头泡饭」不愧是招牌！鱼头鲜嫩入味，汤汁浓稠醇厚，浇在米饭上简直绝配，吃撑的我还是吃了半碗饭～「堂烤猪手」外皮焦香酥脆，内里软糯粘嘴，胶质满满，啃得超满足！老公又续加了一块「拆骨肉粉丝」拆骨肉香而不柴，粉丝吸饱汤汁，清淡却鲜美。宝贝前面爬山淋了雨，特地点这个暖胃暖身体～「丝瓜茶馓蛤蜊」丝瓜清甜，蛤蜊鲜嫩，茶馓泡软后吸满鲜汤，口感很是奇妙！不过我还是喜欢吃脆的馓子[笑脸]「手工糯米香肠」糯米软糯咸香，外衣微脆，吃起来很有层次，感觉糯米比较多，手工制作的和一般的是不太一样，口感很奇特！「干锅小炒笋」麻辣鲜香超级下饭！笋片脆嫩入味，锅气十足～整体来说每道菜都是有必吃榜的水准，吃得出用心～环境热闹却不嘈杂，服务也很亲切！建议大家提前预约，饭点人气超旺的💫

这次来盐城旅游，在管厨吃到的鱼头泡饭简直刷新了我对鲜味的认知！招牌鱼头现点现做，上桌时还咕嘟冒着热气，鱼肉细嫩无腥味，蘸着汤汁入口即化，一问才知道是用水库胖头鱼熬足4小时，难怪这么鲜！最绝的是搭配五常大米饭，浇两勺鱼汤进去，米饭吸饱精华，连扒三碗都不够！环境简约干净，服务员会主动介绍吃法，人均60-80元能吃出大厨水准。无论是家庭聚餐还是招待朋友，这家店都能吃得暖心又满足，绝对会N刷！下次来盐城还会继续光临