时间:2026-05-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:270512+
所在地址:浙江省杭州市上城区四季青街道钱江新城城市阳台(近解放东路) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:楼外楼(城市阳台店)是杭州市信息网分类的信息, 地址在浙江省杭州市上城区四季青街道钱江新城城市阳台(近解放东路), 所属区号是.
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热门评论
位置不错,在城市阳台,晚上过来吃晚饭正好看夜景了,之前吃楼外楼还是十五年前,他家龙井虾仁我最爱,今天点了西湖醋鱼,虾爆鳝,酱鸭。特别点赞虾爆鳝,酥酥脆脆的很好吃。西湖醋鱼分量很大,味道还可以。晚上六点,店内客人不多,不用排队。
「西湖醋鱼」吃了久久不能忘怀网上对醋鱼的讨论已经很多了但是我还是想不通现在的去腥手段别说是经典老店了,就算是家常做鱼也不可能处理成这样!那为什么还是有这么重的腥味?是因为一定要保持“老菜谱”不想改良?还是什么我不信乾隆下江南就给人吃这个。首先食材,确实在后续游览西湖平湖秋月景观附近看到有楼外楼的养殖区。但是据说西湖醋鱼的鱼是需要先“饿养”,让鱼吐尽泥土,减少土腥味。但是这道菜土腥味很重。其次调味,西湖醋鱼是追求用调味吊出模仿“蟹味”的鲜甜,最好的醋鱼应该是“鱼肉带蟹味”,而不是这种喧宾夺主的醋味,违背了名菜的初心。总之,这条鱼算是白死了。还是不要有好奇心比较好。另外,「定胜糕」是好吃的。「精品东坡肉」太肥了。「葱包烩」很薄的饼和很薄的肉。凑合吧。
听说楼外楼是杭州本地上榜品牌,所以必须得尝尝啊。团了个双人餐,说句真心大实话啊,除了东坡肉还可以,其他的真是不敢恭维呀。西湖醋鱼除了比较软烂,除了醋味,吃不出来什么味道。葱包桧到底是什么玩意儿啊,就像那种加了葱的家常饼,切成小段。面饼贼硬,干干巴巴的,有一点点淡淡的葱味儿。广大网友说西湖醋鱼这道菜的存在,完全是因为网友们都有一颗好奇心。真有点儿可怜杭州本土人,这也吃不到什么好东西呀。