顺德人推荐的桑拿菜！名不虚传！「桑拿鸡」鸡项，皮脆肉滑，新鲜走地鸡起鸡肉清蒸，非常有鸡味！鸡骨放在锅底和清保凉一起煲汤，非常清甜！「桑拿鲫鱼」师傅全部起片，鱼肉非常嫩滑清蒸还用番薯，南瓜和芋头放在底垫着再清蒸，特别是南瓜吸收，鸡和鱼的鲜味，非常甜！

锅底是鸡骨，粉葛，胡萝卜等蒸盘放一片荷叶「番薯芋头南瓜锅底」粉粉甜甜「桑拿鸡」鸡项起片肉质嫩滑鸡皮爽口「排骨」一看就是新鲜排骨！！非常赞「桑拿鲫鱼」滑！蒸完锅里的汤可以喝非常鲜甜不允许西樵人不知道的本地人饭店全程服务到位赞👍🏻

[薄荷]环境：店在西樵的一个小巷子里，不是很大，应该是本地人开的店，[服务铃]菜式：点了两条无骨鱼和一只鸡，味道都很不错，非常入味，很清甜，不过我沾的酱油有点多，吃得比较咸。首先把鸡蒸熟，吃得差不多了，就把无骨鱼放进去蒸，有个秒表算时间，让服务员帮忙放进去就可以了。吃完了还能喝底下的汤，还挺不错的。如果有机会再来西樵的话，还会再吃。

天气转冷就想吃点热乎的。这家特色是桑拿。新鲜的食材在高温蒸汽蒸煮出锅味道太出圈了！[调皮][调皮]惊艳啊朋友们，太鲜甜了，肉还多汁不柴有广东人说的：这鱼有鱼味鸡有鸡味哈哈哈哈。鱼肉是经过无骨处理的，怕吐骨的朋友们终于可以敞开了吃了。还有～打底的芋头南瓜吸收了肉汁又是一绝[色]粉糯好吃。吃完老板说锅底还有鸡汤～这份量是真的足啊！锅底的鸡汤是用鸡架熬的，[色]摸着肚子也要喝上两碗。

国庆期间回家。朋友专程开车过来玩。特意带她们过来吃饭。得到大家的一致好评。出品新鲜分量足。全程都有专人帮忙调节火力大小和把控时间。火候掌握得刚刚好。肉质鲜嫩鲜美。鸡肉太好吃了。强烈推荐。吃完肉还可以喝汤。太满足了。

附近居民会去的一家店，店面装修和餐具都透露着古朴的气息。不是本地人，说的不地道不要见怪，其实感觉他们这边蒸某个食材就会叫桑拿什么，比如桑拿鸡。我们选的是排骨和鱼，量真的很足，三个女生完全吃不完，打底的番薯芋头和南瓜就能让人吃饱。味道不错，果然新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

「桑拿大头鱼」一如既往的好吃「番薯芋头南瓜锅底」今天的拼盘还有3种食物（番薯，芋头，南瓜）一次过满足3个愿望，正！「猪腰」对于味道特别敏感的人，慎点！另外，芋头也可以买噢！8元1斤，一个大概3斤左右吧，喜欢吃的，可以冲！

西樵老牌食桑拿菜的店，之前在三多村旁还有一间建在鱼塘上的分店，据说已经拆了，就跑来总店继续捧场。当日周六晚上7点，鱼就卖完了，后来就点了一个桑拿鸡套餐，再散点了其他肉。「桑拿鸡」鸡肉起片桑拿，骨煲汤，鸡肉只是鸡项，也是皮脆肉滑。「炒面」份量不多，不过炒得很有镬气，稍微偏咸。其他散点了猪腰、生肠、排骨，排骨极力推荐，很滑，和外面早茶排骨有得比，我每次都是两碟起点，猪腰和生肠稍微味道有点大，口感还可以。总体出品还是在线，继续支持。

「新鲜竹肠」牙口不好的可以不点，我们4个人都嚼不动[憨笑]「吊水鯇魚」25/斤，点了条接近4斤的，鱼肉嫩滑新鲜，本身会有咸味，所以不用点蘸料也ok，然后喜欢辣的可以再弄点小米辣，优秀[强]「迟菜心」其实是菜心，不过好在够嫩「番薯芋头南瓜锅底」想吃主食的亲，这些足够了，蒸熟原汁原味，必点[机智][服务铃]服务：服务热情，阿姨健谈，性价比高，吃过回味

在龙湾基碧波喽对面下去，店面建在鱼塘上，环境不错，到了晚上，配上店家的灯饰，更漂亮，到了晚饭时候，客流也比较多，不过一般都有位置，上菜快，菜品新鲜，有桑拿菜或者烧烤，桑拿菜服务员会提示大概多少分钟可以吃，而且有计时器，很方便，服务员阿姨们很随和，态度很好