细腻滑爽‌：面条吸饱汤汁后既不过分软糯也不失嚼劲，入口即化又回味无穷。‌劲道弹牙‌：手工擀制的面条筋道有弹性，咀嚼时带有淡淡麦香，如“每口都是对面条的尊重”。‌Q弹均匀‌：粗细均匀的面条软硬度刚好，搭配浓郁汤汁时层次分明。

西域食尚烧烧烤拉面大盘鸡味道确实不错👍，食材新鲜，烤肉外焦里嫩，搭配的面饼也特别有嚼劲。环境干净整洁，服务也挺到位👏，整体用餐体验挺好！只是有些菜品稍微有点辣，不过调味还是挺合我口味的。总体来说还是很值得一试的餐厅🤤。

整挺好。他家以前也是西北餐厅，我都忘了叫啥了。刚开业那会总去喝羊杂汤，大盆的特爽。话说这期是“每周五吃点不一样的系列”，第23/100期。今天被五道口一湘菜馆子坑了。点评里一堆人说好停车，我去了一看，好停你🐴呢，划线车位全满的。一个没素质的面包车还占俩车位。这饭我就没吃成，回来路上跟着对付一口。从结果上来说，味道不错。拉面要多粗就给你拉多粗，这点很爽快。面我要二柱子，肯定是弹爽+耐嚼口感，我就喜欢这口。汤初看有点呈现黄色，面吃着很香。仔细看的话表层有一层挺重的油，估计跟这个关系很大，我没有喝汤，怕胖。另外汤里很多黑色麻点，感觉是某种研磨的香料。面里的肉竟然是肉片，不是肉丁好感度又加0.5。所以本来其实是味道3.7-4.0左右的店，由于我没体验到雷，所以破格给4.5。记录于2025年3月。

推开木门，浓郁辛香裹挟着孜然气息扑面而来，后厨铁锅翻炒的铿锵声与食客们的谈笑声交织成热闹序曲。当直径半米的青花瓷盘端上桌时，红艳油亮的鸡块与金黄油润的土豆如同火焰山般堆叠，青红椒与洋葱点缀其间，底层浸满汤汁的皮带面泛着诱人光泽。夹起一块散养土鸡肉，弹牙的肉质在齿间迸发醇香，辣皮子的热辣与花椒的酥麻在舌尖跳跃，随即被土豆的绵密清甜温柔包裹。最惊艳的是将宽如腰带的皮带面拌入浓稠汤汁，麦香十足的面条裹挟着香辣汁水，让同行友人忍不住高喊“加面！”老板热情介绍，这道诞生于80年代公路餐馆的江湖菜，需精选生长期一年的走地鸡，先炒糖色锁住鲜嫩，再以啤酒慢炖让香料渗透肌理，最后猛火收汁成就这粗犷中的细腻。围坐在花纹繁复的艾德莱斯绸桌布前，我们像当年丝路上的商旅般大快朵颐。滚烫的搪瓷茶壶斟出砖茶，恰好化解麻辣的余韵。窗外飘雪的戈壁与屋内蒸腾的热气形成奇妙对照，恍若穿越时空，在味蕾间触摸到新疆人热情豪爽的灵魂

[薄荷]环境：店面不算很大，但是也不小，店里环境很干净、卫生、整洁，装修也比较舒适。[服务铃]服务：服务态度很好，上餐很快。[米饭]口味：「大盘鸡」份量充足，鸡肉份量也很多，底下是面条，口感也劲道，味道很好吃。「馕丁炒肉」非常推荐，囊非常好吃，外表焦脆，浓郁的孜然味，回味无穷。「豆腐丝」非常清口，份量也不错。

⛳在志新桥北公交站旁新开不久的清真餐厅，这边餐厅换的太频繁了！想吃烤串就顺便进来了！[薄荷]环境：新装修的环境还不错，很干净！[服务铃]服务：还行吧，但是套餐的酸奶忘了给，后面提醒就给拿了！[糖果]性价比：有团购性价比很高！分量特别特别大！每次去都得打包！[米饭]口味：整体不错，特别表扬「大盘鸡」真的是在北京目前吃过的算好吃的了！超大一份！「羊肉筋」「羊肉串」「羊脆骨」都超棒！「西域炒粉条」粉好好吃，除了有点油没有大毛病！「酸奶」一看就是自己手工酿的，真的好吃！[比心]整体喜欢，会常来！

坐落在志新桥西北的西域食尚，我来过很多回了，可能因为过节的原因，他家的客人不是很多，但是服务员和老板娘都非常的热情，要了份馕丁炒肉，打包带走了，厨师的手艺非常的精湛，我非常的满意，味道确实不错，有时间我还会到他家来的。

今天晚上就近来到了位于志新桥北的西域食尚.烧烤拉面大盘鸡（志新村小区店）交通便利前来就餐的人还是挺多的店面干净整洁布置的也很好服务员热情服务为我们点了餐有孩子们爱吃的牛肉面味道鲜美羊肉串鲜嫩可口厨师的手艺不错菜量也很大

这家适合两三个人一起吃，不适合太多人还是想吃他们家的牛肉面，但是他们家大盘鸡也还可以吧！就是人多吃不了几块。其他点的菜都不够下饭。性价比，凑合吧。主要这家店是离单位近，吃的比较方便。我还想尝尝他的面。

我以前来过他们家的店，他们家的味道还行今天要了一个木须肉盖饭要了一个宫保鸡丁盖饭，我非常满意，以后路过他家，我还会再来的，他们家的殿堂非常的干净整洁，服务员非常的热情，厨艺的手艺非常精湛，西域时尚，烧烤拉面，大盘鸡，100分。