这家的烤鸭真是教科书级别的存在！枣红色的鸭皮油亮诱人，师傅片鸭时刀工行云流水，薄如纸的鸭皮蘸白糖入口即化，油脂香在舌尖炸开。荷叶饼裹上连皮鸭肉、甜面酱、葱丝黄瓜，一口塞满，面饼的柔韧、鸭皮的酥脆、鸭肉的细嫩在嘴里奏响三重奏！挂炉果木香渗入肌理，丝毫不腻。配上鸭架汤的奶白鲜醇，完美收尾——不愧是京城舌尖上的名片，宴客自吃都绝对镇场子！

妃鸭的烤鸭确实有两把刷子！明炉现烤的鸭子枣红油亮，师傅桌边片皮刀工利落，荷叶饼薄如蝉翼。最爱传统吃法：鸭皮蘸白糖入口即化，鸭肉配甜面酱+京葱丝卷饼，一口下去满嘴焦香。惊喜的是还有辣味鸭架椒盐做法，下酒一绝。人均80元能吃到套餐，性价比不錯。