一如既往美味[米饭][薄荷]环境：店内宽敞，桌数多[服务铃]服务：服务很赞，服务小姐姐们热情周到，态度好，上餐快[米饭]口味：「酸菜炒莜面」咸淡适中，酸菜和莜面少油清炒很好吃「土豆胡萝卜小锅牛腩」小锅把牛腩红萝卜土豆压的很软烂，充分吸收了汤汁味道，好吃「砂锅海带苗肉丸汤」肉丸应该是现汆的，海带苗很嫩，汤里有西芹碎，味道很赞「甜蜜蜜香烤鸡翅儿童餐」小孩的最爱

周内路过团结南路，闲逛时无意中看到这家西贝莜面，好久没吃过了。莜面跟之前变化挺大的，一笼一笼莜面，单独点各种口味哨子的没了，点了一碗蘑菇汤莜面，味道还是可以的，菌汤配上莜面鱼鱼香味挺足，其他烤鱼、牛肉也都可以，最后还送了一份餐后水果，期间换餐碟，询问味道，印象最深的是店里服务非常热情。

救命！西贝这波牛排+牛大骨+莜面窝窝直接让我把五星好评焊死在餐桌上！！一、先冲硬菜狂夸！口味封神到想打包锅底回家【蒙古牛大骨】啃到舔手指的草原暴击端上来就是脸盆大的砂锅，牛骨堆得像小山，骨缝里的肉被卤汁浸得油亮，还没开盖就能闻到八角、草果和肉香混着的热气！戴着手套掰下一块，瘦肉部分吸饱了汤汁，咸香中带着微微的辣，嚼起来纤维里全是卤料的回甘；带筋的地方更是绝了，糯叽叽的像在嚼胶原蛋白软糖，连骨头缝里的碎肉都炖得脱骨，用牙签一挑就出来。最绝的是骨髓！拿吸管戳开骨洞，琥珀色的油脂混着葱花“滋溜”吸进嘴，绵密得像化在舌尖的芝士，带着牛油的醇厚和草本的清香，我跟朋友抢着用骨髓拌米饭，一碗饭瞬间被扫光！服务员看我们啃得投入，悄悄递来热乎的湿纸巾：“骨髓蘸点醋更解腻哦~”这波细节直接让干饭魂燃烧！【西贝招牌烤牛排】嫩到爆汁的草原黄金肥瘦上桌时还在铁板上滋滋冒油，表层烤得焦香的肉纹里渗着肉汁，一刀切下去就能听到脆皮“咔嚓”声，内里却是粉润的嫩红！选的是带骨肋条部位，肥瘦相间的比例像艺术品——瘦的部分鲜嫩不柴，带着黑胡椒和迷迭香的香气；肥的部分烤到半透明，入口即化像在吃油脂版的焦糖布丁。最惊艳的是搭配的三种蘸料：干碟辣椒粉裹上肉香直接冲顶，蒜蓉酱带着奶香中和油腻，还有秘制沙茶酱简直是点睛之笔，服务员教我们“趁热卷上生菜叶和青椒圈”，一口下去脆、嫩、香、辣全占了，肉汁在嘴里炸开的瞬间，我朋友直接拍桌：“这比西餐厅百元牛排还绝！”【莜面窝窝】碳水脑袋的解腻神助攻早就听说西贝的莜面是“舌尖上的非遗”，端上来果然被蜂窝状的纹理惊艳到！一个个窝窝整整齐齐码在笼屉里，颤巍巍的像小蜂窝，夹起来能感觉到莜面特有的筋道。服务员特意提醒：“一定要浇热乎的西红柿酱！”浓稠的酱汁裹满每个窝窝的缝隙，酸甜口带着番茄的清新，莜面的麦香越嚼越明显，完全不像普通面粉那样寡淡。更绝的是用牛骨汤涮着吃——奶白的汤汁被窝窝吸得饱饱的，肉香混着麦香在嘴里打圈，我偷偷学服务员的吃法，淋一勺牛排上的油泼辣子，酸辣鲜三重暴击，直接把一碗窝窝炫得底朝天，连盘子都想舔干净！二、服务细节卷到同行跪服！比亲妈还懂你的干饭需求\\t•\\t进门就被宠成宝：刚到门口就有服务员递来热毛巾擦手，看我们拎着购物袋，立刻帮忙存包还送了防滑垫；带小孩的家庭直接安排儿童座椅，秒送上现煮的小米粥和卡通围兜，连宝宝的辅食碗都是温热的！\\t•\\t比营养师还懂吃法：吃牛排时服务员会蹲下来讲解“三分熟最嫩”，还帮忙分切成小块；啃牛大骨时主动递上吸管和手套，看我们纠结骨髓怎么挖，直接示范“用小勺顺着骨洞刮更过瘾”；连莜面窝窝都要教“拌陈醋+葱花更香”，每个建议都精准踩在味蕾点上！\\t•\\t眼里全是活的细节控：骨碟刚堆了两块骨头就有人来换，水杯永远保持七分满，看到我们拍照还会帮忙调整灯光；去洗手间回来发现桌上多了温热的酸梅汤，服务员笑说：“看您啃骨头辣到冒汗，解解腻~”这观察力比男友还到位！三、环境洁癖党狂喜！蒙古包氛围感拉满还能看后厨\\t•\\t草原风情搬进商场：一进门就是暖黄的蒙古包吊灯，墙面手绘着牧民骑马的壁画，卡座沙发软乎乎的像裹着羊毛毯，连餐具都是原木色配蓝白花纹，拍照随便按都是朋友圈大片！最绝的是靠窗座位，能看到外面的街景，晚上灯笼一亮，瞬间有在草原吃席的氛围感。\\t•\\t透明后厨治好了强迫症：路过厨房能看到厨师戴着手套摔打莜面，案板擦得反光，连调料瓶都码得像军训方阵；传菜口的阿姨会用镊子夹起餐具再上桌，洁癖党表示安全感直接拉满！洗手间更是惊喜，永远有热乎的擦手巾，香薰味清新不刺鼻，连走廊的绿植都擦得一尘不染。四、性价比高到捶胸！人均80吃撑三个人是真的本以为这种硬菜店会很贵，结果点了一大桌（牛大骨+牛排+莜面窝窝+凉菜+汤）才花了200多！牛大骨砂锅分量足到三个人啃不完，牛排更是实在，两大块带骨肋条堆成小山，莜面窝窝一份18块，居然够当两主食。最感动的是送的小米粥和酸梅汤都是免费续，服务员看我们剩了点牛骨汤，主动问“要不要打包回家煮面条”，打包盒都没收费！对比之前吃的某西餐厅，一份牛排就150+，西贝这分量和价格简直是干饭人福音，学生党聚餐人均50都能炫到扶墙出！五、总结：从口味到服务全方面封神，不冲真的亏到拍大腿！西贝这波操作直接让我路转粉——牛大骨的骨髓是“液体芝士”，牛排的嫩度堪比米其林，莜面窝窝吸饱汤汁能鲜掉眉毛，再配上服务员“比亲姐还贴心”的照顾，洁癖级的环境和人均不过百的性价比，简直是聚餐界的六边形战士！现在逢人就安利：“吃西贝必点这三样，错过等于白活！”从带爸妈去吃被夸“会选店”，到和朋友聚餐狂拍打卡照，西贝直接承包了我今年所有的干饭快乐，这好评必须写到2000字，因为每一口都值得！！