小区门口的一家面条店，重庆水面全部使用碱水面，碱水面有两种，一是含大量水分的新鲜面条，重庆人称其为“水面”；另一种面条叫做“干面”，是经过晾干脱水，便于保存。这家店的面条吃起来还蛮有韧劲的，放的时间长了也不黏手。

重庆水面店，基本上每个星期都会去上一趟。家里人都挺喜欢吃面条的，又不喜欢超市里那种卷面。所以，都会到这里称上一些。一般会买十块钱面条，四斤不到，跟店家多要一些小袋子，回去分装一下，放冰箱里，想什么时候吃就什么时候吃。方便。

五里桥菜场东边一家水面店，开了很多年了，也算是老客了，今天正好娃要吃馄饨，先是追到五一路七兄弟牛羊鲜家买的牛肉馅心，然后经过五里桥顺路停下来买了点面和馄饨皮，回家就开始包馄饨了，这家水面店的面很劲道，家人都很喜欢，馄饨皮厚薄正好，下锅也不容易烂，口感还是很不错的😄