打卡蔡林记，体验感超棒！店里的调料区很有特色，各种调料盛在精致的青花大碗里，看着就很有食欲。热干面是他家的招牌，面条劲道，拌上芝麻酱、葱花、萝卜丁等调料，香味瞬间在口腔炸开，咸香适中，越吃越上头。而且环境整洁，服务也很贴心，是一家值得反复去的老字号店～

点的蔡林记的牛肉粉和豆皮，豆皮真的百吃不厌，每次吃都觉得非常好吃！襄阳牛肉粉味道挺赞，点的微辣，还是很辣！粉和汤汁是分开装的，到家以后再倒一起，这样粉不会坨，牛肉很有嚼劲，汤里面还有豆芽，好吃！

蔡林记三湖北小馆（咸安坊）店位于武汉市中心医院南京路院区门诊部右边马路对面，店面及大厅都很漂亮，环境不错，卫生干净，服务态度也不错，第一次来店，点了我喜欢吃的豆皮，没想到蔡林记的豆皮还真不一样，不愧为老品牌，这豆皮做的非常好，表皮黄亮，糯米软儒.最好吃的是里面的配料好㕿，千子，廋肉，搭配到位，色香味美，份量也很足，不错的一次早歺，有机会还会光临，