来兰州玩，本地朋友推荐的，菜单挺多，但是饭点，像泡馍这些好多都没有「特色炒面片」跟着大家点的炒面片，还可以吧，很喜欢长的面条「腱子肉」辣椒油香的不得了，为了辣椒油又点了肉「三丝」很清爽「面汤」喝不来[薄荷]环境：还可以，阿姨都会加水加汤，但是听不懂说啥[服务铃]服务：还行吧，因为是最后一站，打包了这家的腱子肉，真空包装都弄得挺好，就是买了300多块的肉，想多要一包椒盐都不给，30元也是给一包，300也是一样，美中不足

[薄荷]环境：够大，还有户外的用餐区，可以自由选择。但是人真的太多了，都得拼桌坐，不过大家都沉浸在吃里面，没啥所谓[服务铃]服务：很到位，点餐出餐都很迅速，阿姨们收桌也迅速，有免费的面汤或者醪糟喝，服务用心，井井有条「特色炒面片」绝对的王牌，每次来出差都要跑来排队吃，真的吃不够呀，太香啦「腱子肉」肉片切的厚厚的大大的，配上油辣子，一口下去满嘴流油的吃肉感觉太爽了「新蒜」就是搭配炒面片的神器，一口面片一口蒜，幸福感由内而外散发出来，哈哈哈哈哈哈大蒜味也是让人幸福的一定来总店，人多是有道理的

炒面片金城一绝，料汁有点像炒肉片，很入味。而且都是手工揪的小面片，方便更好的挂汁的同时吃起来也更方便。牛腱子肉很棒，纹理一看就是精选的好肉，卤的也非常好，简单一拌就很好吃。小菜也都很好。浆水土豆片，虎皮辣椒都好吃。尤其值得一说的是，作为一个老店，完全没有靠着名气摆烂，卫生非常干净整洁，服务也好。

来兰州前就把这家收藏好了，在北京也经常吃炒面片。但是到了兰州才发现，跟在北京吃的不是同一种东西啊！120一斤牛腱子肉点了三两，一份炒面片，一份烩面片，面汤随便喝。牛腱子肉挺香的，辣子浇上去也不辣，香味更浓了些，稍微有点咸。炒面片好吃得很，感觉北京的就是拿番茄酱炒的，人家这个炒出来有锅气，烩面片一般般，里面还有土豆儿。因为五点多刚吃的尕马子，四个人就只吃了这两份面片。[调皮]

「特色炒面片」炒面片果然是第一哦，配了蒜苔西葫芦辣椒等等，混起来调的味道整个覆盖了面片特别好吃，和面条确实完全不同的口感，还加了一点点的花椒。坐下后服务员会问你点单的号码，等做好了后会他们帮忙端过来，真的非常友善了，非常满意

「腱子肉」强推。和其他地方的卤牛肉不太一样很好吃。「土豆酸菜」我的最爱。西北地区很喜欢吃凉茶，做的水平也不错。点太多了有点撑。唯一的瑕疵是这是一家主做本地菜的餐厅，因此前台服务员对外地游客有点儿不耐烦。

第一次到兰州，就开始吃这样的大面片，还是炒熟的，有点辣。还是适应程度的问题，兰州面片绝对是有特色，他们家最厉害的是牛腱子，确实好吃，金城兰州真的不是吹出来的，好吃，如果耐辣程度再强一些，估计还能把这一大碗吃完了

伊兴算是兰州炒面片的大哥大了吧，最早是马爷，现在还有个一碗兰也不错。只要回兰州，五泉的这家店就得去，饭点就算了，大冬天排队排的我能流汗，人太多了。出品有保障，多少年了味道没变过。腱子肉必须点，次次是炒面片这次就换了干打，简单说就是炒肉丁的拌面，加上芹菜碎，味道有层次确实也好吃。

早都听说五泉这家面片子，赶在假期来尝试下，地址在五泉广场菜市口旁边，街对面也有一家店，环境干净卫生，会有专门的免烫，面片十分入味，腱子肉也很香，就是椒盐味道有点重，影响了口感，辣子简直不说了，满福的很。

时隔两年，再整伊兴面片[色]距离上一次来兰州，已经间隔了整整两年，所以一下飞机，直奔伊兴面片[呲牙]他倒是没啥变化，只是增加了羊肉泡馍[偷笑]吃不了那么多，唯一选择，还是先整面片吧，再来两盘牛腱子，素的都是陪衬[憨笑]嘁哩喀喳一顿整，嗯，还是那个味，得劲[耶]