到张北县旅游，当地朋友带过来的，明厨亮灶，干净卫生，食材新鲜，量大，上菜速度快，烀土豆，第一次吃，说是冻土豆然后再蒸的，口感有甜味，可能放糖了，羊头肉很软烂，没有膻味，黄花菜很新鲜，凉拌苦菜很去火，黄米面炸糕馅大，不油腻，莜面浇上香菇肉丁汁很入味，土豆饼很软糯，总体来说还不错

中规中矩的农家菜，地方特色食材挺多，明厨亮灶，看起来干净卫生。「莜面窝窝」「莜面烤饺子」「炒黄花菜」搭配蘑菇卤的莜面窝窝，顺滑可口，面香浓郁。炒黄花菜，鲜嫩多肉，口感丰富。有一款烀土豆慎点，有一种陈年旧账的味道，不太适应。

「莜面窝窝」蘑菇浇头很好吃，浇头暴露了外地人[调皮]「烀土豆」黑黑的，味道不好，口感不好，好像放了很久很久的食材，黑暗料理，不推荐！土豆南瓜很好吃，又甜又糯。黄花和蕨菜都是新鲜的，还不错，油和肉过多比较腻。饺子是土豆馅的，吼吼

刷新了我对河北餐饮的认知。一直以来对草原饮食充满阴影一度认为河北人不会做饭…..原来是我肤浅了…第一次听说坝上鲍鱼并仔细询问了当地人如何制作这个冻土豆还真是不一般啊重点是荞麦这对多种吃法一并端上来热气腾腾的一人一碗配料再放点鸡蛋羹咸鲜入围！还要再来的一家店争取多谢朋友把菜单点一遍反正也不贵

所谓人间烟火气最抚凡人心。就是本店的写照。家常菜家常到家了！朴实无华，最有魅力。

这家店在张北县农家院当属是有代表性的餐厅，菜品属于农家明档设计，菜品都是以当地农家食材为主，口味也很接地气，环境大中小房间都有，服务也是有理有节，尤其猪蹄，大烩菜，莜面尤其不错，今天因为人多上菜速度也是很快，值得推荐。

每来张北必吃一顿的大碗农家菜，采用的是现场看菜点的方式，各种凉菜，野菜，羊头，羊蹄，卤的各种猪肉，铁锅炖鱼，大三烀，应有尽有，琳琅满目，尤其饿的时候看着特有食欲。各种当地特有的莜面就点了三种，黄米面做的主食，类似东北的粘豆包。还有特色的冻土豆🥔，东北人都没吃过。主食很有特色，还有羊头必点。

「羊头肉」真的是一点也没有膻味儿，还有肚包肉，羊血肠，都味道超级好。「莜面烤饺子」来张北必尝的张北三宝之二，土豆（山药）和莜麦，这饺子就是山药馅的莜麦饺子，真好吃呀[调皮]

工作日中午到店，餐位充足，停车紧张。🥴位置。家里人带着过去的，不知道定位是否准确，停车的话辅路就可以。🥴环境。菜品进门就可以看到，点完了再进屋，包装不算大，一家四五口坐完全是够的，最大的问题是没有门，只有半拉布帘子，带狗的朋友不太方便，需要拴住。卫生中规中矩吧，和张北大多数饭馆差不多。🥴餐品。味道都还不错。羊杂好吃，点的几个菜都还不错。山药饼来张北玩的朋友可以尝试一下。🥴服务。中规中矩，无功无过。

想吃莜面了，地道的莜面还是去坝上。开车，走起，约上张北的朋友，推荐本地人的吃食，就是这家大碗菜。据说是当地规模最大的一家本地菜馆。菜品味道可口，用北京话讲就是吃着顺嘴儿。推荐野菜馅儿的无腿螃蟹，软糯可囗，羊蹄儿也是脱骨，软，香，烂。凉粉儿是荞麦面的，也是一大特色，好吃。