年轻人的摊位主打一个干净卫生，直接直接小程序下单，预计几点拿。然后慢悠悠过去就行了。就能节约很多的时间，这也是其他传统煎饼摊想不到的点吧，纯属年轻人了解年轻人，减少了等待的时间。鸡蛋饼的味道是小时候的味道，吃的非常满足。夏季的绿豆沙也是最近必不可少的饮品。

算得上是我吃过的煎饼摊里zui干净的了在rednote上刷到的鸡蛋饼店，终于可以解我垂涎良久的馋！余姚城区鸡蛋饼摊可难找了，每次要吃了都去宁波吃。煎饼摊在丈亭镇新民中路瓦窑东路口，挨着一家传统早餐店。从余丈公路过来，导航让我先走长乐路再拐到渔溪路，一过铁路立交桥就能看到路右侧的煎饼摊。要吐槽一下丈亭的马路，金牛路、渔溪路、新民路、瓦窑东路都很破！看店主主页介绍，营业时间是6:00-10:00、14:00-16:30，基础款蛋饼6元（包含1个鸡蛋+榨菜+土豆丝/黄瓜丝/生菜丝/豆皮），另可加料如油条、里脊肉、火腿肠等。经核实，这里的饼皮面糊里没有绿豆面。「鸡蛋饼」我要了两套基础款的，配菜选了豆皮和生菜，看起来很清爽，甜面酱没有很腻，饼皮口感筋道微韧。如果对饼皮质感有嫩一点湿一点的要求，也可以提。