第一次品尝贵州特色烙锅，口味太惊艳了，原本担心会油腻，没想到蘸料一配，满口留香，完全没有油腻感，只有食材的焦香。强烈推荐这家烙锅，食材一级棒，第一次吃小肠，烙到外皮焦黄，咬下去汁水充盈口腔，腰花像豆腐般嫩滑，鸡皮外焦里嫩，猪肝Q弹，刷新了我对猪肝干噎的刻板印象，太太太好吃了。大家完全可以闭眼冲这家，老板人超好，可以帮烙，时间火候拿捏得刚好，值得反复打卡。餐厅周边交通非常方便，梅子肉酱香浓郁，这家餐厅的菜品价格物美价廉，价格不贵，很合适，安顺烤小肠非常美味

第一次尝试这家店的烙锅就被彻底征服了！锅底香气扑鼻，秘制酱料绝对是灵魂，咸鲜中带着微微的辣，蘸什么都超提味。食材新鲜度满分，五花肉肥瘦相间，烙到外焦里嫩时裹上辣椒面，入口油香四溢；鸡胗脆嫩弹牙，土豆片烙得边缘酥脆、内里绵软，简直是碳水快乐源泉！服务也值得夸赞，店员会主动帮忙调节火候，讲解不同食材的最佳烙制时间，对新手超级友好。环境干净整洁，排烟系统做得很好，吃完身上完全没有油烟味。性价比更是惊喜，人均几十元就能吃到撑，分量实在又美味。从此这家店成了我的深夜食堂首选，无论是朋友聚会还是解馋独食都完美适配。强烈推荐给所有热爱烟火气的吃货——没试过这家烙锅，真的会遗憾！

-口味丰富：烙锅的食材丰富多样，海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等均可入锅，不同食材搭配出多种美味组合。此外，其主打蘸料香辣百变，有五香辣椒面、蒜香辣椒、折耳根蘸料等，能满足不同人的口味需求。-口感独特：烙制出的食物口感丰富，如五花肉焦焦脆脆，洋芋耙外酥里嫩，小豆腐烙熟后表面微微起泡，内里细嫩多汁，一口下去还有爆浆感，让人欲罢不能。-烹饪方式有趣：食客可以自己动手在锅中烙制食材，边烙边吃，增加了用餐的趣味性和互动性，亲朋好友围坐在一起，氛围十分热闹。-油而不腻：尽管烙锅使用大量菜籽油，但由于特殊的锅具设计，如中间高、周边低的特制砂锅，多余的油脂会自动流向锅边，不会让食材长时间浸泡在油中，吃起来油大不腻。