外地来凤城玩，第一顿饭朋友就带来了这家……看着很奇怪，确实也很特色，味道改说不说确实是很好吃…酸汤面第一次吃，味道不错～孩子喜欢！烧烤的味道的话也是，火候和调味都刚刚好，印象最深的是那个生的牛肉，非常软嫩，推荐～

熟筋筋皮都不错最喜欢烤明太鱼下酒一绝羊枪羊蛋是特色小店不大就三个人干活不少隐藏菜单需要问问比如馄饨好多菜都是外面没有的绝对的精彩小店

凤城除了煎牛肉，羊枪羊蛋烧烤也是我每次必吃的店，特色烤串很多，值得专程从丹东跑一趟。「羊枪」口感和筋头差不多，但比筋头更有嚼劲。调味是五香的，没有刷酱只撒了干料，一口一串特别下酒。羊蛋的口感比较独特，弹嫩和绵软的结合，都觉得它会有腥臊味，但店家通过精湛的烤工，使其异味全无，有很高的食疗价值。原油的羊腰子，一直以肥腻著称，店家为了消除它的油腻感，竟然选择了糖烤，入口无比焦香，和鸭皮蘸白糖有异曲同工之妙。「羊心管」吃着会比牛心管更香，原因是这没有将羊心管的肥边完全剔除，烤制时心管被渗出的汤油滋润，香度也大大提升，口感和猪心管类似，十分的爽脆。烤鸡腰子我是第一次吃，这东西一定得新鲜，烤出来才不会有太大的异味，质地细腻，值得尝尝。烤三分熟，只有极其鲜嫩的牛里脊，才敢烤三分熟肉串，烤的火候需要十分的精准，从烤制到离火不会超过20秒，重辣与极嫩的口感交相呼应。这里还加了老虎菜，不但增添了酸甜的风味，还可以清口开胃。烤奶盒子是牛身上又一特殊部位，肉质软嫩，颜色洁白，煮熟后切片穿串，烤制时油香与奶香融合，吃起来特别筋道。还有一样下酒神器，就是这杨拉罐，它含有丰富的蛋白质，用盐爆的方法烹饪，吃着那叫一个香。羊枪羊蛋烧烤好吃的就太多了，一期根本讲不完，老板对食材的拆分研究的太细了，竟然能把牛骨髓的皮拆下来单独烤，看着有点像心管，但没有心管的那种韧劲，吃到嘴里更多是脆的口感，还有明显的油脂香。烤窝骨筋，牛膝盖的软骨筋，提前烀熟再烤，烤制时，还会一点点变软变嫩，口感十分Q弹，满满的胶质感。「烤肥瘦」和我们丹东传统的小串味道差不多，只是牛肉穿的方法不同，这里是将肥油穿在牛肉上面，其实没有实质性的区别。蓝仙子，牛身上最神秘的部位，里面有丰富的肉筋，一定要烤的稍微老点，你才能出它那种筋道和Q弹。烤羊眼是锦州烧烤代表性菜品，绝对是道下酒硬菜，烤的滋滋冒油，外焦里嫩，一口一个特别带劲。他家烤鸡货也很好吃，鸡翅尖是提前卤熟再烤，里面已经有了底味，烤制时刷上酱料，撒入白糖，太喜欢这种大甜口的调味了。「烤鸡脖子」是论盘卖的，同样是我喜欢的大甜口，脖子上的肉吃着不会像翅尖那么油，这也是除了羊枪羊蛋外，他家的爆款菜。烤粉面子肠，但凡有一点肉都烤不出这个味，入口焦香微甜，好吃又顶饱。五星好评，值得推荐！

在凤城发现一家特色烧烤店，有很多食材我是第一次吃，用丹东话说，都是些嘎咕玩意儿，让我对烧烤有了新的认知。三分熟是将极其鲜嫩的牛里脊在炭火上轻轻燎一下，带有一点点烟熏味，吃的就是它半熟的口感。我在沈阳经常吃，丹东很少有这个烤法。这家店在三分熟的基础上又加了一层酸甜口的葱丝香菜，味道很像老虎菜，清口解腻，这种搭配看似违和，但是真好吃。「烤肥瘦」也同样用到牛里脊，上面肥肉部分是胸口油，一口放到嘴里，牛肉和油脂相互交融，肉香浓郁，口感丰富。猪心管我们常吃，「羊心管」我是第一次见，店家没有将心管的肥边全部剔除，烤熟后味道很香，口感比猪心管更脆韧。「羊枪」不算什么稀奇东西，很多地方都能吃到，其实没有任何外味，给我感觉和筋头一样，吃的就是它韧劲十足的口感。羊蛋好吃与否，最重要的就是去腥，用小火慢烤，撒大量的调料，遮住它的味道，类似豆腐的嫩滑口感。「羊蛋皮」味道最好，具体是什么部位我就不多介绍了，吃起来很像筋皮，但又比筋皮更脆弹。现在烧烤店「羊腰子」都分原油和包油，而这家店用的是新鲜羊腰，羊腰完全被脂肪包裹，趁热吃到嘴里，油脂在口中爆开，这种感觉太爽了。烤「蚕蛹」大家都吃过，但带茧烤真是第一次见，开始我以为味道和正常烤的一样，但品尝后发现，带茧烤的香气更足，茧壳烧焦的味道被蚕蛹吸收，只有自己来吃才能体会它的奥妙。「烤鸡脖子」是甜口的，外层的酱汁烤熟后会出现焦糖色，如蜂蜜般油亮，一定要尝尝。搭配小星啤酒，很棒的一餐！五星好评，值得推荐！