初到涡阳听说特色就是干扣面～既然是特色那就必须得去尝尝了～不知道为什么叫干扣面，估计就是面是面，然后点些菜扣到面上吃吧[尴尬]面还算劲道，就放点油辣椒～价格也很便宜～菜品种也很多还有个特色就是狗肉（不过我没吃哈）最后总结就是：只能吃一次[阴险]

[薄荷]环境：一般，普通餐馆，大厅和厨房分开，还好，但是没有洗手间有点拉垮。[服务铃]服务：中规中矩，算不上多好，能接受。「干扣面」分量十足，我一南方人小碗没吃完…「辣椒油」看着很过瘾，味道也不错值得推荐「狗肉」没有异味，还行，卤味。「酸汤鸡蛋」第一次持这个，价格合适，值得推荐。

第一次来这边满大街的各种名字的干扣面女朋友一大清早就把我拉过来这家叫我来吃这边的特色面条说这家是最正宗的人是真的多早餐也这么热闹惊呆了南方小土豆哈哈哈哈哈[薄荷]环境：面馆很宽敞明亮厨房就像是那种食堂一样[调皮]南方一第一次来这面馆的规模真是大果然见证了这边人对面食的热爱「干扣面」面条看着平平无奇确实整个涡阳人对面食的热爱体现面条是干的面条里面有很多豆芽感觉拌料很简单就很朴素的味面条口感较弹我放了一会儿才吃有一点起糊装比起南方面条整体口味偏淡但是面条的整体品质和口感很好「酸汤鸡蛋」这个我喝不来[撇嘴][撇嘴][撇嘴]酸汤荷包蛋两个我都不喜欢因为从小就吃不惯溏心蛋的总感觉有股腥味儿[大哭][大哭]还是配豆芽汤好[调皮][调皮]

作为外地人，第一次来涡阳体验特色干扣面，单纯是我自己的口味，可能不太适应。面不错，有韧劲，调的汁也不错。不过本人豆芽吃很少。这个豆芽，吃起来有脆嫩的口感，还是不错的，配上辣酱，很香。加了一些狗肉，话说是这辈子第一次的感觉，很奇特。有不能接受的请注意。小菜忘记点了，失策了。个人感觉没来过的可以浅试一下当地的特色。

就是老家的味道，有很多的小菜可以选择，价格也不贵。最重要的是可以吃到这里的干扣面，真的是太幸福了。小碗的是7块钱，大碗的是8块钱，先付款再来吃，味道还是很不错的。就是那种家乡的感觉，再来碗热汤就非常幸福了。

当地特色的干扣面，之前从来没有听说过，来体验一下。是面打底，可以再点一碗特色的酸汤鸡蛋，里面是两颗蛋，是溏心的，还有清汤和茶汤。酸汤的味道还不错。凉菜的品种比较多，味道有一点偏咸，豆干的味道不错，肉的种类不多，红烧肉和猪蹄来了一份双拼，味道还可以。店里的特色其实是狗肉，但我们没有突破心理防线，没有吃。算体验了一把特色吧！

许久不去，时间快过了一年，真快啊物是人非，也不再是以往吃饭的心境了。店铺比之前又新增了些菜品涡阳也开了很多家分店，也不再是以前小小的苍蝇馆子。这次还是来了份小菜、酸汤溏心鸡蛋、小碗干扣面微辣，解决了一顿温饱。

狗肉扣面酸汤鸡蛋我的个天啊大晚上这样吃太犯罪了！挡不住一口一口的味道狗肉很酥烂！配上梗揪的碱水面条！配上黄豆呀！辣酱是灵魂！辣酱老板估计有秘方！辣的到位！不是那种霸道辣！是香辣但不油腻的辣一搅拌！这味道！不胖我胖谁！30年老店名副其实酸汤鸡蛋是溏心蛋！绝！我最爱的溏心蛋谢谢朋友的指引今天嘴巴有福了

皖北的面食就是YYDS[胜利][薄荷]环境:做为资深涡阳面馆，就不要求什么环境了，大就可以。每到中午和晚上的饭点，一座难求。[服务铃]服务:自助，买完面就在旁边等着自己端吧，不然可能会被别人不小心插队端走[笑哭]「干扣面」碱性面条，主打就是劲道。「辣椒油」香，多加点也不会特别辣，不能吃辣的慎重。「酸汤鸡蛋」干扣面好伴侣，糖心荷包蛋拌到面里也是很好吃了，感觉和日式寿喜锅无菌蛋有异曲同工的作用。「素拼」有小面筋、切的细细的豆角，花生米什么的，拌起来太好吃了。（白煮蛋我们自备啦）荤拼也同样丰富出彩。好好吃[笑脸]

作为一个地地道道的涡阳人，应该没有哪个涡阳人会拒绝一碗热乎乎的干扣面吧，对涡阳人来说，干扣面就是乡愁，就是代表家乡的味道，在外面吃不到的味道，小时候吃到大，百吃不厌的干扣面「干扣面」➕上辣椒油，拒绝子，来碗豆芽汤，清爽的感觉，奢侈一下，加了一份酸汤鸡蛋「酸汤鸡蛋」，这可是上学时候没有过的套餐，豪华的不行[调皮]