福州比较有名的肉燕就是他们家和依海。我看景点的那个门店用的是一次性餐具碗筷，刚好就路过了这里，想着都差不多就进来了。「肉燕汤」因为不是饭点，就我一个人，刚端上来喝了两口汤发现有个小飞虫，就直接舀出来了，继续食用，真的感觉现在自己对食品卫生太没有要求了[尴尬]，因为我怕换来换去还是这碗[捂脸]，只能说店家多多注意吧。不过说口味的话我觉得挺好吃的，汤也好喝，肉燕劲道，和扁食相比较的话，那好吃太多了。

同利肉燕（道山店）位于福州市鼓楼区道山路157号（南门兜地铁站a1西北口步行490米），肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成，是福州一大特色小吃，其中最出名的就是同利肉燕。要了碗肉燕汤和鱼丸汤，肉燕咸香、皮劲道。鱼丸很q弹。就是价格略显贵了点

等王庄阿咪的时候，看这家店就在附近，过来先垫垫肚子。要了一份全家福，里面有包心鱼丸、肉燕、燕丝，还单点了一份鱼滑，这样一下就可以吃到四份了，满意！到店先买票，然后找位置坐好，店家会帮端上来，上餐速度还行。\\r\\r汤底比较淡，鲜味一半，包心鱼丸好像没啥感觉；肉燕就是用肉做的皮，包的馄饨；燕丝其实就是肉燕皮；鱼滑类似鱼版虾滑，鱼肉含量高，还可以。基本每桌都会配蒜泥，有点像拿糖蒜做的，挺香，还有辣椒油啥啥的。路边小店，随便尝尝。

本来搜到的应该是在三坊七巷入口那里的店，谁知道路过了这家，一个名称。我在店门口犹豫了一番，想着是一家吗？不是一家。是不是连锁？不知道。如果是一个牌子，那还是选择这家吧，还便宜个几块钱？如果不是，当我没说。对我来说，只是好奇燕丝肉燕是个啥。全家福对一人食很友好，全都尝尝。肉馅挺好吃，鱼丸里的馅儿跟肉燕里的一个味道。可以尝试。

[薄荷]环境：干净的早餐店，虽然简陋，但是卫生绝对过关[服务铃]服务：阿姨在前台，服务人员不多「全家福」什么都有一点，鱼丸很劲道卤蛋很入味，我觉得可以吃！「肉燕汤」汤里面的香油味还蛮重的，第一口觉得有点坏，但是再嚼就觉得好吃了

「肉燕汤」肉燕别称扁肉燕。肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成，俗称肉半肉，是福州一大特色小吃。其中最出名的就是同利。要了碗肉燕汤，肉燕咸香，皮韧又有劲。拌肉燕是蒸的做法，肉燕外面抱着燕丝，味道更咸更油腻一点。小吃还是挺不错的，还能提供冰块打包回去。

到福州，你最大的感想就是这个永利肉宴燕开得漫大街都是就像长沙的茶颜悦色一样，每一家都说自己是正宗的，我也不会分，反正这一家进去尝一下，确实是不错的店面很小嗯不算新，但是挺整洁的肉燕吃起来很好吃皮脆痰可口又薄鱼丸很大颗摇起来很鲜，吃完了，第二天我又去吃了一顿，还打包了，真空的肉燕回家做手信。

1⃣️肉燕好吃，燕皮Q嫩剔透，肉馅儿也新鲜。2⃣️拌燕丝：其实口感和调味都不错，就是过于清淡吃久了乏味，想加点刺激的辣椒油（不是店里的辣种～）哈哈哈，干脆就盖了鲜、吃个爽。[坏笑]…………➡️2024·1后续记录今天主要是想买称斤的回家，自己煮。店里吃了一碗，买了一斤现包的（40元）。堂食吃到的，都很秀气玲珑，相对细腻好吃。但是今天堂食，也偏一般了…到底是哪位师傅做的啊！技术怎么这么差啊！带回家的，马上让家人煮（沸水后煮3～5分钟），才发现每一颗肉燕，卖相又大又粗鲁，吃起来平庸得很，好失望。堂食和称斤的，差别这么大，多少有点自砸招牌的意思。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

来到福州的第一顿饭，就是吃的肉燕接下来的行程每一天都看到好多家同利肉燕到底谁是正宗的真的说不清楚来到这家小店装修有点老旧的感觉问老板娘老板娘说他这一家就是老店不管了，反正嘴巴是骗不了人的好吃就行坐下来点了一碗肉燕一碗鱼丸真的好好吃🤤小孩子第一次吃肉燕自己一个人能干下一碗后来还要再追加了一个肉燕拌面吃完了还不够第二天回广东的时候还要过来打包了五包真空带回去广东[调皮]我的天哪[惊恐]

总体来说味道还是很不错的啦，肉燕皮薄馅料足，加上一点辣椒鲜味很足。「肉燕汤」点了一碗，真的很好吃，来了福州一定要来尝一尝，不然就等于没来。这家店也招待过很多名人，也算是老字号，在当地也是小有名气，非常推荐。