踏入黄酒博物馆，仿佛开启了一场穿越时空的黄酒文化之旅。博物馆整体建筑面积达16000平方米，规模宏大，于2007年建成并对外开放，是国内以中国黄酒历史与文化为主题的专业大型博物馆。序厅之中，“空桑偶得”的故事为黄酒的起源蒙上了一层神秘而浪漫的色彩，让人了解到酒并非刻意发明，而是偶然所得的浓郁甘味饮品。酒史厅是历史的长廊，以时间为线索，从远古到明清时期，黄酒的发展演变脉络在这里清晰呈现。通过文字展板、实物展示、立体场景等形式，我们仿佛能看到古代人们酿造黄酒、饮用黄酒的场景，感受到黄酒在历史长河中所孕育的各种文化风俗。在这里，还能看到目前中国最古老的黄酒实样，它宛如一位沉默的老者，静静诉说着黄酒的悠久过往。酒业厅则是黄酒与生活的交融展示。黄酒不仅仅是一种饮品，更是中国人民生产活动的重要内容，年深日久形成了各色酒俗，贯穿了人的一生，融入到各族人民的生活之中。在这里，游客可以领略全国各地的代表性黄酒，了解黄酒丰富的营养功效和多样的饮法，体会到黄酒在不同地域、不同人群中的独特魅力。酒技厅是技艺的舞台，全面展示了黄酒酿制的传统工艺和机械化工艺。镇馆之宝“百年陈酿”在此风采尽显，让人不禁对黄酒的酿造技艺和岁月的沉淀肃然起敬。透过玻璃展柜，能看到古老的酿酒工具，仿佛能听到往昔酿酒时的喧嚣与热闹，感受到酿酒师傅们的匠心独运。一旁的一比一真人三维演示，更是逼真地还原了黄酒酿造的传统工艺流程，从选料时颗粒饱满的糯米，到复杂的酒曲制作，再到浸米、蒸饭、落缸、开耙、压榨、煎酒、封坛、贮存等一道道工序，让游客清晰地了解到一杯黄酒背后的复杂与精细。来到二楼的花雕厅，如同走进了一个艺术的世界。花雕作为绍兴的民间美术，集书法、美术、雕塑、文学于一体，独特的文化魅力扑面而来。游客可以现场聆听花雕大师的介绍，观看花雕大师的精彩现场演示，甚至还能亲自动手进行花雕DIY，将自己的创意与对黄酒的喜爱融入其中，完成独一无二的作品后装箱带走，留下一份独特的纪念。而地下酒窖则是黄酒的“沉睡之地”，占地400余平方米，以传统模式存放着数千坛会“呼吸”的黄酒。这里弥漫着醇厚的酒香，一坛坛黄酒整齐排列，仿佛在时光中静静等待。这些黄酒在岁月的洗礼下，不断沉淀、升华，成为了时间的佳酿。部分酒坛还提供原酒投资、保存服务，让游客有机会成为黄酒岁月珍藏的参与者。为了让游客更好地感受黄酒文化，黄酒博物馆还推出了一系列精彩纷呈的特色活动。酒道表演将黄酒存放、开坛、品酒等环节与优美的舞姿相结合，用艺术的形式诠释了黄酒文化温文尔雅、健康向上的精神内涵，让观众在欣赏表演的同时，也领略到了黄酒的独特韵味。黄酒鉴赏活动则由专业人士引导，通过对黄酒色、香、味、格的品鉴，让游客学会正确饮用黄酒，感悟黄酒精髓。此外，博物馆还设有黄酒体验中心，游客可以在这里品尝到地道纯正的绍兴黄酒，搭配上酥鱼、醉鱼干、臭豆腐等特色下酒菜，尽情享受“品绍兴酒、吃绍兴菜”的美妙滋味。

黄酒博物馆，每一位买全票的人都会送一小瓶黄酒，场馆很大人不多介绍了黄酒的历史和用黄酒的好处，它有两层楼，但是因为有点累了就没上二楼，一楼有一个小超市似的店拿着门票可以免费品尝不同种类的黄酒，喜欢黄酒的朋友可以来看看，只是纯打卡的话就没必要了。

坦白说有点看不懂绍兴的有些景点，黄酒博物馆本来也是觉得比较富有本地特色，网上团购价25，门口标价60。这个定价以为里边会很好逛，其实不然，随便逛逛也就没有了，主要一楼，二楼完全不用看，没有空调不说还热得要死，两个厅只有酒技厅亮灯。一楼会介绍一些黄酒的历史文化。但是整个博物馆只在出口处设有休息区，里边完全连个暂时休息的地方都没有。而且空调几乎没有的。尤其夏天，我觉得当地旅游局应该平衡一下室内室外景点开放时间，游客可以更好的体验。

位于绍兴,占地45亩,是目前唯一一家全面展示和弘扬中国黄酒文化的专业性博物馆,博物馆内设有多个功能板块,如果99天还有酒楼,体验中心等配套设施博物馆常年举办黄酒品鉴,酒道表演等活动,增加了游客的参与体验性和趣味性,是面向全国大中小学生免费开放的文化旅游景点管不算大,但把黄金历史呈现的很全面,人很少,最后环节可以免费品尝米酒,黄酒,还可以看到酒罐制作部分的不足,最喜欢的还是最后的环节虽然这不是公立的博物馆,但是也是非常值得一去,毕竟天下黄酒在绍兴,在这里可以对中国黄酒的历史和种类有一定程度的了解

漫步于历史长廊,感受绍兴黄酒从古至今的演变历程珍贵的文物、详实的史料,带您穿越千年,领略黄酒的辉煌历史酿造工艺展示区:亲眼见证绍兴黄酒的传统酿造工艺从选料、发酵到陈酿,每一道工序都蕴含着古人的智慧与匠心酒器陈列馆:欣赏各式各样的黄酒酒器,从古朴的陶罐到精美的瓷瓶,每一件酒器都是艺术与文化的完美结合品酒体验区:在这里,您可以亲自品尝不同种类的绍兴黄酒醇厚的口感、独特的香气,让您沉醉于黄酒的魅力之中文化互动区:参与黄酒文化互动活动,学习饮酒礼仪、了解黄酒与健康的关系,让您更加深入地了解这一独特的酒文化