扬州这家家常菜小馆给我留下了深刻的印象。店面虽小，但布局合理，两层楼的空间虽然不大，但每一桌都能保证足够的私密性。菜品方面，无论是口感还是分量都恰到好处。尤其是推荐的脆茄和爆炒腰花，味道浓郁而不腻，口感鲜美。价格方面也非常亲民，性价比极高。总的来说，这家餐馆无论是菜品质量还是服务态度都值得推荐。对于喜欢品尝地道扬州家常菜的朋友来说，这里绝对是一个不错的选择。

三盛巷子里的王氿福家常菜！老板娘超热情！本干饭人直接光盘行动💥🍚小米辣鸭杂救命！这也太下饭了！！满满一层红绿辣椒堆成小山🌶️鸭杂脆嫩弹牙吸饱了鲜辣汤汁拌着米饭我能炫两大碗！！香到灵魂出窍！🍲石锅豆腐全场最佳！！外酥里嫩的豆腐泡在浓稠酱汁里入口像云朵一样duangduang的～甜咸交织的酱汁裹着米饭直接封神！！我宣布这是我今年吃过最绝的豆腐料理🍆脆皮茄子和徐州味道完全不一样！！炸得金黄酥脆完全吃不出茄子的软塌感咬开是空心的干香酥脆停不下来🥢鱼香肉丝中规中矩的经典款酸甜口调得刚刚好肉丝滑嫩但前面几道菜太惊艳显得它有点平平无奇

来扬州玩~住在附近酒店，看到这家人气超高，中午的时候坐满了人！！！[可怜]下午逛街再路过，想着一定要来吃一下~[微笑][薄荷]环境：进店的时候，里面正在手工做豆腐。老板娘人超级Nice~[比心]给我们介绍他们家的菜品，点了几个特色炒菜。店面有2楼，桌面都挺干净的，一次性碗筷。[米饭]口味：点了扬州炒饭，脆皮杭茄，爆炒肥肠，鲍汁手工豆腐。味道真的很惊艳！！不是好吃~是惊艳~~！[礼花][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]尤其是手工豆腐和脆皮杭茄，这么绝了~很有扬州特色，我觉得是进店必点！！！！吃得很开心的一顿，也㊗️老板娘生意兴隆~

怀着忐忑的心情因为每次出来旅游都找不到当地什么好吃的东西，但是这家真的超级好吃，老板娘服务也是超级好啊，干锅脆肠，催茄，酸辣汤，蒜爆鱼，石锅豆腐真是样样不踩雷啊，真的都超级好吃，我们人不多，还想尝试其他菜品，但怕吃不下了，希望来扬州旅游的宝子可以看到这家哟[爱心]

「石锅豆腐」不愧是推荐第一名🥇豆腐是黑豆磨出来的老豆腐，裹了蛋液之后煎的，酱汁超级浓郁，拌饭吃很香[点赞]「过水鱼」鱼肉很嫩，可以吃出很新鲜，上面的蒜蓉泡椒浸入了鱼肉里，麻辣鲜香。「脆茄」第一次吃这个口感的茄子，超级酥脆，甜甜的，非常推荐[强]「青椒塞肉」青椒炖得很软烂，里面肉塞得很满，甜口的。「梅干菜鸡爪」梅干菜的香味炖进了鸡爪，鸡爪软烂，一抿就脱骨。没有一道菜踩累，非常推荐的一家店，全都是现烧[胜利]

【王氿福食记】镬气里的江湖苍蝇小馆，灶台烟火比招牌更招人。石锅豆腐端来还在滋啦冒泡，酱汁咸鲜带辣，豆腐芯烫得直哈气也要连扒三口。脆茄是隐藏头牌，面衣薄脆裹酸甜芡汁，咬开茄肉竟软糯如流心，配米饭能清盘。小炒黄牛肉镬气足，牛肉嫩姜丝香，辣椒圈炸得焦脆混着吃，辣得嘶哈也不肯放筷。现炒现做的毛病是上菜慢，但端出来的盘子都烫手，油烟气直往毛孔里钻。吃出滚烫的满足感，唯环境一般，但冲着这口锅气也甘愿。吃完一抹嘴，黄牛肉的辣还黏在舌尖发麻，过瘾！

朋友推荐了好几次，今天终于有机会约到来探店，[米饭]口味：鸡爪红烧和红烧肉软烂入味，入口即化，一看就是慢工出的细活。小炒黄牛肉火候恰到好处，洋葱清脆，黄牛肉外脆里嫩，配上红绿辣椒品相诱人；石锅豆腐是招牌菜，我们点了两份，吃在嘴里嫩滑多汁，加上虾仁点缀，汤汁还可以拌饭，绝绝子。拒绝预制菜。[薄荷]环境：空间不算大，特色家常菜小菜馆，客满需要等座我们是提前电话留座的。[服务铃]服务：老板娘特别热情，怕我们不习惯，还给送了苏打水和三盛的地下停车券。

太好吃了！！老板阿姨也特别热情！！特别下饭！老坛酸菜鱼汤底金黄透亮，酸辣味直冲天灵盖！黑鱼片很嫩，酸菜吃着又脆又爽，偷偷捞完最后一片鱼，连酸菜也没放过！酸辣士豆丝又脆又香下饭神器！石锅神仙豆腐外皮煎的微焦内里软软的，在滚烫石锅里咕嘟着特色酱香汁，上面还有三个虾虾椒盐藕夹每一个都很大而且很好吃很脆！最后全都光盘每个人挺着圆滚滚的肚子出去了下次必来的！！！价格也很实惠[强][强][强][强][强][强]

[糖果]性价比：三个人100多，味道非常好，锅气十足，老板在后厨炒，老板娘在前面招待。[米饭]口味：石锅豆腐、干锅鱿鱼、今日时蔬芦蒿炒臭干都好吃，没有任何踩雷的，娃也很喜欢，老板娘人也非常好。位置就在希尔顿逸林侧面，商场五号门旁边，很方便，门脸不是很起眼，但是比最近几天吃的大饭店还要顺口，下次来的话值得专门再来吃。

[米饭]口味：鲍汁豆腐还可以，酸菜鱼很好吃，酸菜是店家自己腌的，牛蛙不好吃不推荐，爆炒腰花是很甜的甜口，要吃辣的一定要和老板娘提前说，不说默认甜口。阳春面特别好吃，酱油应该是店家自己熬的。脆茄，火爆脆肠和过水鱼也都蛮好吃的[薄荷]环境：三盛边上的一家小店，不大但还算干净[服务铃]服务：还可以，老板娘蛮热情的[糖果]性价比：人均不到一百