贵州辣子鸡，和四川的辣子鸡还是有些许不一样的地方。鸡是现砍的（摇头），菜是现煸的（摇头），菜油是很多的（摇头），外带是抽真空的（摇头），泡一泡才更入味的（摇头）。我们三个人买了七斤，现场就让老板支了个桌子吃了一半，剩下一半抽真空带走，晚上又当宵夜吃，在油料里面泡一段时间更入味，有点冷吃鸡肉的感觉，如果块头再小一些就更好了。

推荐‖代表小吃‖日常吃食＞––––––––––––––––––––○位置交通●高德地图位置准，附近是当地市场＞––––––––––––––––––––○产品体验:●一个路边小档口，不提供堂食。整个环境是非常脏乱差的，不在意的人可以尝试。和四川辣子鸡完全是两种东西，贵州辣子鸡是辣油炒出来，并且成品也是浸泡在满满辣油里的。辣油都是真材实料，吃了不辣心不难受。