「四点金饭」这个也太好吃了吧！四点金全是皮和筋，没有一点肥肉，减肥人士福音，偶尔想解个馋就这个很棒。卤汁口味调的很好，肉卷也很香！听说这两天就关门回老家了，明年见吧😄

跟着同事探店的第二个星期，第一周就想去的猪脚饭，结果去了赞达目新店，到店之后就能闻到一股很浓的香味，推荐我点了四点金和猪脚双拼，味道有点淡，后来老板也主动问是不是有点淡了，不太入味，但对我平时吃的猪脚饭来说也算很好吃的了

结论先行，一个字，绝！基本全部主菜都吃过了，不管哪样都好吃，就目前在深圳以外所吃过的潮汕隆江猪脚饭系列餐厅，无人能出其右！以至于能让我甘愿特地大老远跑过来，只为了一碗饭，但是吃完后的那种满足感让我觉得是值得的。目前吃过猪脚、四点金、烧鸭、肉卷、叉烧、白切鸡，个人推荐前四样。卤汁深入每个部位渗透到肉皮骨髓，入口是如此的好滋味！浇汁与每一粒米饭融合，搭配些许酸菜，另外还有他家的蒜蓉辣椒酱也是必尝，市井小吃也能吃出层次感，只恨自己胃小不能一次尝遍所有菜色。但是无庸置疑的已经深深掳获我的胃了，不会太久，我还会再来的！

最近一直在找好吃的猪脚饭，国庆节特地跑了一次，结果老板也放假没开门[捂脸]终于开门了，叫的外卖，四点金➕白切鸡「四点金饭」猪蹄软糯，有胶质感，是我想要的口感，白切鸡份量也很大，味道也不错。就是忘记点辣酱了，不然应该口感更丰富。有机会可以去店里试试其他菜品。

味道还不错，价格也实惠喜欢的朋友可以去尝一尝，值得推荐

猪脚饭味道很好吃，不过肉的分量感觉稍微少了些，价格18元一份，如果15的话可能比较好。汤一开始喝很香，后续喝就感觉有点太咸了。门店位置不是很好，老板是广东人，养了个大萨摩耶，舔狗级，你进去他会笑眯眯的来舔你，挺好玩的大肥狗。整体来说，可以去吃吃，毕竟附近几公里，我觉得没比他家好吃的。

偶然点外卖时点到这家店的四两金拼大肠饭，吃了一口，觉得很意外。又点了两次其他拼饭，就下了决心，怎么的都要去店里吃一次。今天总算成行。店面干净，老板夫妇都是潮汕人，小菜和配菜都非常棒，而且口感层次比高新银泰那家要清淡些，没那么口重。今天吃得非常满足。宝藏啊！

在点评首页刷到的猪脚饭看位置离的不远就来了在路边很好找猪脚买的半肥半瘦还可以，就是有点后悔应该肥的再要多一点肉卷可以买半条还不错空口吃好咸啊下饭吃就刚刚好好像还有四点金位置的更好吃？下次可能会试试那个

《合肥大伟推荐美食》（文字版第44期）熟悉我的朋友都知道，虽然我业余爱好是探索各地食物+写食评，但几乎不写小吃或者快餐，这次淮南大C哥推荐我的这家詹记隆江猪脚饭，由于地道正宗，确实值得记录[呲牙]首先老板是一对来自潮汕的夫妻，口音非常明显，且店面也比较干净，整体卫生不错。四点金+烧鸭双拼饭：四点金这个部位可能大部分合肥人都不太了解，四点金其实就是猪大腿和猪蹄中间的连接部位，猪的四趾之上一块整蹄筋，是猪走路时经常发力的地方，因此这块蹄筋非常有嚼劲，是猪蹄的黄金部位。四点金卤制的火候把握非常准确：皮软肉烂，油脂尽出，汁味尽入，每一块肉无不是皮糯肉烂，吃完会有欲罢不能之感[呲牙]烧鸭：绝对正宗广式烧鸭水平，和合肥烤鸭完全两个概念，烧鸭在烤制之前需要多种香料腌制（烤鸭则直接生烤），且在烤的过程中也需要涂刷香料，因此烧鸭的香料味道是非常明显的，和我在广州吃的烧鸭味道非常一致[强]同烤鸭类似的点是口感也属于皮脆肉嫩，但更加多汁味浓，更适合配米饭！配上一碗虫草花鸡汤，水平远超X县小吃鸡汤的水平，起码是有鸡味，略带鸡油但够香气，喝了很舒服！双拼饭的不足+我的个人建议：1.米饭不够热，在中餐里，温度对食物的鲜香度有着致命的影响，这个无需多说大家都有体会[捂脸]2.配的白菜和小咸菜水平不够，尤其小咸菜，其实不如不加，让需要的食客自取更为合理。总结：简简单单30几块的一顿工作餐，吃到的是正宗广东潮汕水平的猪脚饭，离公司也很近，值得多次光顾[强]

点的猪蹄饭（我家孩子不吃猪肘子，也就是猪脚饭），猪蹄香浓有胶质感，猪蹄饭里面还有两块肉卷也很好吃，类似火腿肠口感。下次一定要尝尝猪脚饭，肯定更香。夫妻俩开的，位置虽然不算太好（在马路牙子边，特别不好停车，电动车都不好停），但是生意不错，味道比我预期的要好，拌饭绝啦！！广东人真会吃啊[色][色]