很板扎的一家餐馆，就位于纳雍县城中心位置，主打湘菜口味，钵老头系列土钵菜，当地不想吃烙锅，吃点这个香辣味的还是很不错的，关键是很下饭哈哈哈，分量也很大，菜可以有模型看着点感觉很好，还是值得推荐的一家餐馆。

在纳雍出差，朋友请客来的这家饭店，入口就是菜的呈现，有模具做的，有实物做的展现食材，想吃哪样直接拿签交服务员一目了然。点了一份菠萝排骨第一次吃味道不错有创意，一份卤肉拼盘味道一般咸了点，一份烧鸡食材新鲜但味道一般，一份水豆豉拌苦瓜味道不错很下饭，一份当地特色咸菜煮的一种豆子我吃不来，汤寡淡咸菜没有味有小时候农村那种猪食味，蘸水沾一下将就能吃，每个地方饮食习惯不一样而已。牛肉食材也新鲜。印象最深是他家米饭和我吃过的做法不一样，听朋友说他们先把米寖泡一小时左右直接上榛子蒸20分钟左右在用开水泡10分钟左右沥干放置，在用榛子蒸熟食用，实话实说这个程序对一般餐饮店相对繁琐。但呈现的味道还是有区别，不象电饭煲煮出来饭团粘，也不是我们永川当地米加水煮八分熟沥干再蒸米饭散疏有米汤喝。他是中合了电饭煲和榛子饭的优点，这种做法米饭更香细嚼回甜值得推荐。

「钵老头土钵菜(纳雍店)」量足，味道好，点的168的套餐，直接吃不完，店内环境好，服务态度也好，并不会觉得是美团来的就差别对待，店内有大包房，聚餐首选