和家人在百仗湖玩晚上来这里吃饭在大马路旁边生意不错很多本地人来吃味道不是很辛辣酸汤泡饭特别香泡菜也很好吃，免费加

几十年的老店，在318国道上，很多外地人都晓得的一家店，专门带朋友来吃，锅底有豆腐酸菜（酸菜是自己腌的），端上来是冷锅，老板说鱼吃完了再煮菜，不然影响味道，鱼肉鲜嫩入味，越吃越有味道，鱼汤泡饭更是一绝，可以吃3碗的程度，鱼吃完了煮点粉丝，味道真的很赞。

从茶山下来本来要去吃雅鱼太远了往返一个多小时就在附近找了老字号中午只有一个空桌子都满了本来想加两个小菜但老板说除了鱼我们啥也没有可真专注啊毫不夸张很少吃火锅的我吃了两碗泡饭酸菜鱼真的香辣香辣的酸又中和了一些所以即便是中辣也吃的滋滋有味鱼肉很嫩没有一点土气酸菜也很开胃还有鱼籽大家都很喜欢门口随便停车

在高速路出口边上，位于名山往邛崃方向318国道边，老店开了很多年，主要是采用鲤鱼主打品种，酸菜由老板亲自泡制，店里屯了很多大泡菜缸，老板介绍了泡制作的过程无添加的，就是用盐1泡，每年都要泡大量青莱，来满足酸菜鱼制作的原料，味道不错，如果来这边可以品尝品尝，与一般酸菜鱼味不一样。「酸菜鱼」

成雅高速没通的时候，司机总要去一家酸菜鱼店，记忆中的味道，好吃得一匹……后来路通了，也就再没去吃过，具体位置也不晓得了，只是觉得貌似大概在百丈这边，就找到了这家中峰路口鱼店他家酸菜鱼的做法不是原来的碗碗子，变得像个火锅，麻辣了不少，不是那种纯酸菜做的鱼。问老板，他说也才开了20多年，显然时间对不上。不过鱼做的还是可以的，是鲤鱼，起码很新鲜，里面的豆腐，酸菜也巴适，人均50左右，看人数配菜。老板娘和小伙子也很热情，还喊拈他们的员工餐，如此，也便忘了找记忆中的那家酸菜鱼怀旧了。

39年的老店啊！朋友给我推荐了很久了，但是一直犹豫各种原因没有过来，哈哈哈哈，这次专门开车，必须美美的吃一顿！[薄荷]环境：老店的感觉，空间很大的哦，但是有点陈旧，毕竟是街边店[服务铃]服务：态度不错，新鲜制作的很快的哦「酸菜鱼」招牌主打的酸菜鱼绝对不能错过，满满的一大盆，鱼肉很嫩，还有酸菜很棒的！「泡菜」自家做的泡菜，下饭真的很舒服「酸汤泡饭」一定要拿酸汤泡饭，太好吃了，直接来几碗

[薄荷]环境：一般般[服务铃]服务：很亲切味道绝绝子「酸菜鱼」真的是小朋友都喜欢吃不会特别辣但很下饭鱼也嫩酸菜也好吃后面的大坛子全是自己做酸菜

这家酸菜鱼真的是小时候吃到现在，满满的回忆位置：很好找，就在中峰路口，现在有了高速路，车更多了，停车要去旁边[薄荷]环境：路边老馆子就不用考虑太多，干净卫生就好[服务铃]服务：都是本地孃孃，热情服务「酸菜鱼」觉觉子，只是感觉没有之前好吃了，老板需要注意哈

成都到雅安的高速正在堵车，立刻下去搜索了一下。老店，没有环境可言，一坐下年轻的小老板很热情问是不是吃鱼，看只有三个人就给我妈安排了3斤的酸菜鱼，还不让加东西，说够了。分量的确很大，酸菜非常够味儿。3个人一共吃了130元，这一份鱼+一份饭。

鱼肉爱好者们专门开车来吃第N次，地道的酸菜鱼，老板专门用了好几个超级大的缸子来泡酸菜，这次四个人点了七斤鱼，老板担心我们吃不完，结果捞得干干净净[呲牙]老板很热心、服务非常好，最后结完账我又去买水，老板直接没收我矿泉水的钱，真的很耿直！[愉快][愉快][愉快]