建筑布局主体坐北朝南，前对石湖湾，山门、正殿、偏殿依次递进；殿内主祀妈祖，配祀千里眼、顺风耳等神祇。与六胜塔、林銮渡、再借亭等宋元时期遗迹共同构成“海上丝绸之路”史迹游览带​​。可先游六胜塔公园，再步行10分钟到妈祖宫，一路都是海丝遗迹。每年农历三月廿三妈祖诞辰，宫里会举行“海上泼水节”及“平安宴”，场面热闹。

从六胜塔走到石湖码头，会路过妈祖宫。有一个小小的停车场，可以把车停在这里走下去，也可以继续开车往下也有一个停车场。感觉沿海有很多妈祖宫，个个精美绝伦，是一种信仰吧。石湖妈祖宫正对大海，可以看到泉州湾大桥，日落的时候余晖照印，滩涂，小渔船，旁边是港口，很是美腻。

沿海岸很多很多妈祖庙，剪瓷雕精美～逛了几个，能感受到当地对妈祖的信仰。