雅安唯一一家招待回族朋友的牛杂馆中午饭吃了下午饭只有兰州拉面了

清真餐厅，牛肉和牛杂都相当资格。如果想吃牛肉和牛杂，来这家店绝对没错，首先牛肉品质就可以，而且汤也特别鲜，冬天吃点牛肉喝点汤，巴巴适适的。吃完了肉和菜，煮点牛肉馅饺子，喝点肉汤，也是一绝。位置稍微有点偏，在西门的背街上。环境也一般般，很普通。老板服务态度多好的，很热情。

小时候的伊斯兰☪︎情结尚在，跟高中同学约了饭局就定在了这里。地点很好找，基本解放路走到底就到了。对面是一所学校。汤锅的麻辣锅底很有特色，从味型上看应该是新鲜的豆瓣酱自己炒制的，不是那种超市的流水线火锅料。清汤烫熟牛肉，红汤烫麻辣生牛肉，自己调制盐蓿加小米辣沾水好吃到爆炸。服务基本靠吼，不过小馆子这样挺接地气的。一句，老板儿，服务员马上就位。特别一提的是那个凉拌牛肚，回甜麻辣鲜香，简直想打包一份回成都下酒用。下次回老家来，一定还要再来一盘。