位置在新飞大道与道清路交叉口附近，环境优雅，包间有独立卫生间。典型的信阳菜。菜量很大，我们家庭聚会十一人点了6—8人餐没吃完。红焖南湾湖大鱼头和闷罐黑猪肉是他家招牌菜，确实名不虚传，大家公认好吃，主食中横川锅坑馍也比较受欢迎。服务态度很好，有种宾至如归的感觉。

都说河南最有名最精致的是信阳菜，今天来尝一尝。第一个感觉是鲜美，不管是鱼还是腊肠，都是咸香口味，比之四川菜清淡，有增添了几分精致细腻。第二个感觉是爽口，豆丝是一种我未尝尝试过的肉中带劲的感觉，层次十分饱满。配上店家送的西瓜果盘，炎炎夏日的热辣都好像锐减啦几分，店里环境也不错，但是对重口味同志来说，可能没有那么友好，嘻嘻

**口味：**⭐⭐⭐⭐✨(4星半-鱼鲜是亮点)***鱼是主角，确实够鲜：**冲着鱼来的，没失望。招牌的**南湾鱼**是现点现杀的（能看到水箱），鱼肉端上来晶莹剔透，看着就新鲜。我们点的**鱼头炖汤+鱼身涮锅**（一鱼两吃）。***鱼头汤：**奶白色的汤底，熬得浓郁，鲜味十足，带着鱼头特有的胶质感，喝起来很舒服，不腥。冬天来一碗暖胃又滋补。汤里加了豆腐和菌菇，吸饱了汤汁很好吃。***涮鱼片：**鱼片切得薄厚适中，下锅涮几秒就熟，口感**极其嫩滑**，而且能吃出鱼肉本身的清甜和鲜美，没什么土腥味。对“鲜”这个字，这家店是做到了。***锅底选择：**除了鱼头汤底，还有麻辣、番茄等锅底可选。我们点的鸳鸯锅（鱼汤+微辣），麻辣锅底味道中规中矩，不算特别惊艳，但涮蔬菜和豆制品不错，主要作用是丰富口味。**强烈推荐鱼汤锅底，原汁原味才配得上这么新鲜的鱼。****总结：**枫厨南湾鱼是一家**专注于“鲜鱼”**的火锅店。**最大的亮点和优势就是鱼的新鲜度和口感**。鱼头汤鲜香浓郁，涮鱼片嫩滑清甜，对食材本味的呈现非常到位。环境朴实，服务合格，性价比在同类主打鲜鱼的餐厅中算高的。