梅州盐焗真的是刻在DNA里的美味！每次吃都忍不住感叹：怎么会有这么香的东西！最爱他们家的盐焗鸡，外皮金黄油亮，摸起来干爽不腻，撕开的瞬间就能闻到浓郁的盐香混着鸡肉的鲜，一点腥气都没有。鸡肉嫩到离谱，还带着汁水，咸淡刚刚好，连鸡胸肉都不柴，空口吃就超香，配米饭更是能多炫两碗。盐焗鸡爪也是我的心头好，每一根都裹满了盐焗的精髓，皮韧肉嫩，啃起来特别有嚼劲，越嚼越能尝到那股独特的咸香，追剧的时候来上一包，根本停不下来。听说都是用古法盐焗工艺做的，难怪香味这么正，完全是食材本身的鲜加上盐的提味，简单却惊艳。不管是当家常菜还是出门带的零食，都超合适，吃过一次就忘不了这个味儿！

位置挺好找的在东汇城步行街这里，刚好有东西遮住又不是很晒，刚好看到平台有券就买一点试一下，盐焗鸡尖味道很不错但是有一点偏咸，看着挺新鲜的，挺有食欲感，服务员态度很好，种类丰富，「盐焗鸭爪」也挺好吃的，颜色看着蛮不错的，性价比高！！

被蔡记梅州盐焗鸡圈粉了！鸡肉咸香入味，皮弹肉嫩，轻轻一撕就脱骨，盐焗的香气直钻鼻尖，连骨头都带着醇厚滋味。卤制火候恰到好处，咸淡拿捏精准。包装严实，分量实在，无论是下饭还是当零食都超赞，回购无数次，闭眼冲不踩雷！