又是一家本地朋友倾情推荐的，说是比那些网红羊汤店强很多，可惜和我喝下来的感受不太一致，可能还是他的回忆滤镜占了较大比重吧（小声bb💭「老大羊杂汤」第一感觉就是汤太清了，没有羊肉羊杂的浓香味，因此显得鲜味很突兀，很难相信是纯靠熬出来的[委屈]这边羊杂的切法很有地方特色，除了肠切细圈以外全部都是细丝，精致但少了大口吃肉的满足感🥣「烧饼」烧饼非常推荐，专门要的热乎乎刚出炉的，芝麻香浓郁扑鼻，烧饼外酥里软、层次分明，从里到外都有咸淡味🍪「羊脑」第一次见这种直接连着头盖骨上菜的羊脑，需要用筷子自己捅出来[懵逼]质地偏软绵稀碎，口感有一点渣渣的，并非那种比较完整Q弹的状态，也缺少油脂香气，不是很推荐🧠「羊眼窝」「羊舌头」加了点儿蒜汁和酱油，给拌了一盘，味道还可以，和想象中差不多👁️[薄荷]环境：正常路边小店，卫生一般般，但一个羊杂店居然有小包间是我没想到的[捂脸][服务铃]服务：前台点菜，回座位后会有人上菜，羊杂可以免费续汤好评🫖

10点半进店，大厅全满！老板引导进了包间。刚吃完早饭没一会儿，于是点了大份的羊杂汤一起分着吃。找服务员说想要个空碗。结果来的空碗里直接给加了半碗汤[强]太周到了[强]汤的味道特别好，不是很咸。羊杂也很软烂。

第一次早上早餐吃羊汤，这么荤，但是，这家，真的真的真的也太好吃了吧，人超级多啊，羊汤非常的清澈，味道也特别鲜美，选了羊杂，料超级足，可以放点辣椒和胡椒粉，还可以配烧饼，一层一层的，是一个老大爷做的，承德的早晚温差还是有点大的，感觉到了风微凉，秋天到了，很舒服