[米饭]口味：山西面，山西面，山西面，重要的事说三遍。我一个北方的人表示，终于不是杭州面馆了。打卤面都是很日常的做法，但很有家乡味道。虽然我是河北的，但跟我在太原吃的差不多。[薄荷]环境：店面挺新的，有两层，一楼常满。[服务铃]服务：门口能停车但是车位很少，建议停周边，或者以一个北方人吃面的速度，停路边[笑脸]

种草好久，坐了11站地铁+步行10分钟来拔草。点了点评上的老太原刀拨打卤面套餐28.9元：一份打卤面、一份皮冻、一份蒸酥肉、一个虎皮蛋、一份豆腐泡。皮冻蘸老陈醋，只一口就回到了山西；酥肉蒸得很透、肉香四溢；黄花菜、腐竹、海带、木耳、肉片就是正宗的太原打卤面必备，咸淡正好，黏黏糊糊特别棒。小料区有辣子、香菜、蒜苗、腊八蒜、黄瓜丝、陈醋、凉拌菜、花生碎等，免费自取；面有剔尖、揪片儿、刀拨三种做法，且免费续。实实在在的味道、实实在在的买卖。作为一个山西人，我今天算是吃美了！希望保持品质、生意兴隆！

提供免费续面服务，服务态度好，上面速度快，很好吃，性价比高，现在优惠力度很大，环境好，亮堂，「榆次桃花面」「【大肉】桃花面魂」面很好吃，料足肉大，软烂香糯，值得，下次还会再来，停车方便，「冷菜四拼」配上小料绝绝子，点赞

位于新天地附近，刚好在十字路口位置，店面还是比较显眼的。第一次尝试山西面馆，发现整体属于比较清淡的那种，但是配料比较丰富。对于男生来说，分量有点少，吃完才知道可以加面。面条没有感觉很特别，感觉和兰州拉面差不多。

误打误撞钻进这家温馨小店，原木桌椅配暖黄灯光，像极了老家楼下的亲切小馆。点了几道推荐菜，吃得踏踏实实，必须给大家唠唠～先说压头肉兴县绝味，端上来一看就亲切！类似肉皮冻切片的质感，QQ弹弹的，卤得咸香入味，咬开能尝到肉香和胶质的黏糯感，配面条吃特别带劲，妥妥的下饭菜担当！黄金豆腐外酥里嫩，咬开是软乎乎的豆腐芯，酱汁调得咸鲜微甜，拌着米饭能多吃半碗～最绝榆次桃花面的是手工面条爽滑筋道，吸溜一口，面条裹着浓鲜汤汁，肉片软嫩，蛋花嫩滑，豆腐吸饱了汤汁，一口下去层次感拉满，暖呼呼的超治愈现擀的面条爽滑筋道，清香里带着麦香，一口下去超清爽，夏天吃简直绝了！不过要提醒大伙，店里好多招牌得提前预约，现场能点的不算多，建议想吃全乎的小伙伴提前打电话“预订目标”～冲着这口家常又地道的山西味，下次说啥都得早早约上！

面分量挺大，吃法挺地道的吧，和其他面馆风格很不同，5点多店里人不多，营业到挺晚，沙棘汁还是挺好喝的

作为一个土生土长的太原人，这家面馆在收藏夹躺了好久了。这周末终于来拔草了。总的来说，很一般，加上之前期望过高，甚至有些失望。先说好的地方，整体店内环境干净整洁，小料台丰富且干净。面的种类确实是山西经典的面。我点了打卤双拼面，白菜拼西红柿鸡蛋。竟然是有一点点偏甜口，卤豆干是完全甜的，很诡异。最重要的是，面的口感很难吃，还不如超市买的预制手擀面。一点不劲道，说不上来是硬还是什么，总之我和老公都一致觉得面很败笔。卤的味道是家常的味道，中规中矩，白菜炒肉里就一片肥肉一片瘦肉，除了有点甜以外整体还算及格。老公点的是打卤面，整体还可以，卤的味道比较地道。差不多80分，在杭州能吃到这样的打卤面也很难得了，要求不能太高。小菜方面，小酥肉感觉很不实在，瘦肉含量很少。猪皮冻还凑合。点了一块桃花面上的肉，没想到也是踩雷了，肉一点也不香也不软烂。

被山西朋友认证的妈妈的味道的面，终于有机会来吃了，超级大一碗，面很多，两个女生一起吃还没吃完的，很值了，很有性价比！！味道非常不错，小料台还有蒜，还有推荐吃法，看起来是很正宗的山西手工面了，而且还是非遗传承，好吃！！店里环境也很不错，还会再来！！

没去过山西，路上找奶茶店一眼瞅见的面馆。点的桃花面，有点好看！吃起来还行，不是特别惊艳，[米饭]口味：胜在面条手工很筋道，汤底比较清爽。[薄荷]环境：店面是上下两层，温馨紧凑。[服务铃]服务：服务员大姐人很好很健谈。[糖果]性价比：价格就是杭州普通的价格吧。评论还送醋一瓶。有机会还想尝尝其它形态的面！

简儿面馆•山西特色手工面店在新天地街广城同创星火智造园12幢沿街1楼101-102室，还是比较好找的。十一点钟开始营业，我们大约十一多点到的，店里还没有顾客。朋友是大众点评上中的一份揪片土豆小炒肉，我是在大众点评上选购了一款刀拨打卤双拼单人餐，经典双拼是二选一的有白菜小炒和西红柿鸡蛋，我选了土豆小炒肉和西红柿鸡蛋。套餐里外加一份五香味的豆泡和溏心的煎蛋，豆泡很入味，糖心煎蛋很美味，打卤面的配菜量多、面也很滑爽，免费的小莱很爽口，整体感觉不错。