环境：老厨家哈西店的环境古朴典雅，装修风格中西合璧，特别适合宴请外地宾客。部分包房环境非常好，台上还有摆景。整个餐厅干净整洁，给人舒适的用餐体验。服务：店内服务态度很好，工作人员反应迅速，能够及时满足顾客的需求。服务较为贴心。菜品味道：作为以东北菜闻名的餐厅，锅包肉是必点菜品，外酥里嫩，酸甜可口，此外，油炸冰棍、雪衣豆沙等特色菜品也值得一试，油炸冰棍外皮酥脆，中间的冰棍还未融化，口感奇妙。

打着东北菜非遗传承的招牌，到店里已经快八点了但依旧很多人在用餐。[米饭]口味：地道的东北口味，招牌锅包肉非常好吃，秋林大红肠也很不错。最特别的当属茄盒，好久没有吃到这么地道的茄盒了。[薄荷]环境：很复古的装修风，好多老物件，桌椅有着东北特有的俄罗斯风格。[服务铃]服务：可能是人过多的原因，服务员很忙，但依旧很热情。[糖果]性价比：东北菜量不用多说，点的时候还是量力而行不要浪费。

老厨家哈西店，哈尔滨美食之旅的惊喜发现！来哈尔滨旅游，真的是吃货的天堂！我们在大众点评上搜了好久，最后被老厨家的评价吸引住了，果断选了哈西店。没想到，这一顿饭，直接把我们的味蕾给征服了！位置超便利这家店离万达和红场特别近，对于我们这种来旅游的外地人来说，简直太方便了！从酒店出发，一路逛过来，很快就到了。吃完饭还能顺道去红场溜达一圈，感受一下哈尔滨的欧式风情，一举两得！环境很舒服一进门，就感觉特别亲切。店里的装修风格很复古非常俄式的感觉，木质的桌椅、墙上的老照片，还有那些传统的摆件，满满的都是老哈尔滨的味道。座位宽敞，大空调不要钱的酷酷开，爽。服务很热情服务员可以说是非常热情了，点菜的时候还耐心地给我们介绍菜品。黑衣女领班不错！菜品太惊艳啤酒溜肉段这道菜，我必须得好好夸夸！肉段炸得外皮酥脆，咬一口“咔嚓”一声，里面却嫩得很，一点都不柴。用啤酒炖的，让肉段多了一股麦香，酸甜适中，一点都不腻，我吃了好几块，根本停不下来！哈哈哈哈酸菜血肠汆白肉这道菜是东北的经典，酸菜酸爽得很，切得薄薄的，和白肉、血肠一起煮，白肉肥而不腻，血肠软嫩，汤汁浓郁，平时不喝菜汤的，这次却一口一口的喝，喝一口暖胃又暖心。血肠真的是太棒了，和北京这边的不一样，太棒了！油炸冰棍这个菜，真是太有意思了！冰棍外面裹了一层面糊，炸得金黄酥脆。一口咬下去，先是酥脆的外壳，然后是冰凉的冰棍，冰火两重天的感觉，太奇妙了！甜度正好，有点小柠檬还是什么感觉有点像老冰棍，解腻又好玩，特别适合像我这种好奇心爆棚的人。萝卜丝馅饼馅饼皮薄馅大，萝卜丝切得很细，调得咸淡适中，还带着一丝丝萝卜的清甜。馅饼外皮烤得酥酥的，咬一口满嘴香，吃起来一点都不干。搭配前面那些菜，口感刚刚好，特别解腻。最后总结说说这次来哈尔滨，能找到老厨家哈西店，真是我们旅行中的一个小惊喜！位置方便，环境舒服，服务热情，菜品更是没得说。每一道菜都让人回味无穷，真的是不虚此行！下次来哈尔滨，肯定还要来这儿，把菜单上的菜都吃个遍！

锅包肉代表不了哈尔滨水平,太难吃了,小鸡炖蘑菇看不到蘑菇,与前几年比差远了,网上评价名不副其实,10个菜没一个好吃的