我们是逛完大唐不夜城，然后走到这家泡馍馆的，泡馍馆在一条小街上，比起大唐夜市要安静许多。饭店招牌很大很显眼，里面摆有十几张方桌。过了晚饭点，食客不多，但也一直不停。几个人，分别点了牛羊肉泡馍，都是泡好的馍，少了手掰馍的工序，少了份兴致。泡馍很顶饱，开始觉得汤汁少了，吃过才明白如果牛羊汤多，馍泡开吃的会更少。难得吃次把，完全是体验尝鲜。

他家的位置就在曲江六号南门这边，整个门脸是三间房子，内部空间比较大；进店后，门口可以付款拿上小票去取餐口换成铁牌，泡馍如果可以选择切好的或者自己掰；店内四人桌位大概有20多个，还有一个大的包间，中午饭点虽然人多，但是都有座位；拿到兑换牌后，找个位置耐心等待就行，叫到号让服务员上餐就行；他家的牛肉泡馍汤的味道不错，油不是那种比较大的，馍煮的将将好，吃起来顺口；店门口有自助的汤和砖茶，可以解腻…

没怎么吃过羊肉泡馍，因为北京的羊肉泡馍也都一般般。但是！西安的宽汤羊肉泡馍简直惊艳到我，略微有点咸。还有酱牛肉蘸上只香不辣的辣椒油也太香了吧！掰馍的环节有点费功夫，饭量不大的朋友一个馍就够够的，不要点太多了浪费。凉菜种类也很丰富，酸梅汤也是好喝的，应该是自己熬的那种。总之来旅游的朋友还是很推荐去尝尝的！

泡馍汤浓肉香，馍煮得恰到好处，入口鲜醇不腻；小炒酸辣够味，肉块大且嫩，配菜丰富，吃得过瘾！掰馍体验是灵魂，下次一定要自己动手，感受地道的西安吃法。服务热情，环境干净，吃完还想再来。绝对是泡馍爱好者的宝藏店，强烈推荐！今年吃过最符合口味的店。

端午假期最后一天上午球队集体活动，踢完一个半小时球，酣畅淋漓，临时决定集体咥泡馍，选了位于曲江六号南门探花路上这家一间楼馬超泡馍。此前来过这家，要了泡馍和烧烤，典型的回坊清真风格。十个人坐在街边，一边掰馍，一边吹牛，感觉很是爽。假期来吃一间楼的人是真多，店内满座，一眼望去，都是人，仔细看，各桌都有各桌的精彩；店外街边还加了好多临座，有人来一看人多就去吃别家。本人要了泡馍，口汤。队友有人要了小炒，所以能拍到小炒。馍煮的比较糯，牛肉是店家自己卤的，吃起来咸淡适口。凉菜牛肉和泡馍用的应该是一批肉。探花路还蛮神奇，各种好吃滴美食都有。除了泡馍，还有老朱家时辰包子、陕北烩菜、关中面食等，品类蛮丰富。仅仅内蒙稍麦就开了三家，且还不是一个老板，可以说是西安市内内蒙稍麦最密集的一条街了。

当地朋友给推荐的泡馍馆子，在大唐不夜城溜达完走路大概十几分钟就到，五一期间去人满的，倒不至于排队。点了羊肉和牛肉的两个，都是优质，肉数量不多可能质量好？泡馍有压好的，但自己掰才更有意义，一定要掰的小一点。味道是很香的，搭配两种辣椒口味不错，本身的汤底是比较淡的口感，适合大众口味。羊肉串是很大串，烤的也很香。总体是味道很棒的一家店，来着游客口感评价～

[薄荷]环境：离大唐不夜城非常近的一家泡馍店，酒店大堂的小姐姐推荐过来的，在街边很好找，店面很大，晚上7点半到店，端午节当天上座率一半，环境还算干净。「普通牛肉泡馍」点了一份精品牛肉泡馍，取餐的时候被告知所有的馍都被卖完了，只有机器处理后的馍了。我家孩子摩拳擦掌的做好了手工掰馍的准备，却泡了汤，还是有些遗憾的。一碗泡馍里有4-5块牛肉炖的软烂，孩子很喜欢吃。但我尝了不是很喜欢，吃后感觉满嘴牛油，有些油腻的感觉「普通牛肉小炒」还点了份精品炒馍，我跟孩子都支持了几口，味道真的不喜欢，又咸又辣，模仿其他食客加了些醋，味道更加奇怪，真的吃不惯「羊肉串」点了份牛肉串，量很大，牛肉新鲜，咬下去有种水嫩嫩的汁水，但真的是太咸了，两个人一共吃了不到半份，一直在狂喝水。[糖果]性价比：性价比不是很高，但是满足了孩子吃正宗泡馍的愿望。

个人认为是曲江六号附近比较好的一家泡馍馆了，开的时间比较久。夏天推荐来吃烤肉，肉的品质不错，肉串明显比其他知名连锁烤肉店要大，味道也不错，少了一些中央厨房的感觉。涮牛肚是我的必选项，一上桌就把牛肚从签子上撸下来浸在浓郁的芝麻酱料里，配上汽水慢慢品鉴[强]

按照导航过来位置还算挺好找的，泡馍很好吃，是本地朋友推荐的店肉是很新鲜，口味很好，还点了个芝麻牛肚也很好吃

前一阵去外地玩时，就想着回来后去吃碗泡馍，正好就中了这家店的牛肉泡馍，于是就赶快过来了。虽然是早上刚营业不久，已经有了不少人食客，动作快的已经吃上了。一份两个饼子，看着不大，掰起来劲道不掉渣。掰好馍后，自己端到窗口，按自己喜好的口味选择对应的牌子，递进窗口后就等待叫号。不久后煮好的泡馍就端上来了，闻着缕缕香气不由得口齿生津，先尝一口原味的，美味鲜香，咸淡适中，肥瘦的牛肉烂而不柴，再加点辣酱更过瘾。