一路晋中见平遥[薄荷]环境：位于平遥古城市中心位置地道的平遥牛肉🥘必打卡[米饭]口味：牛肉锅先喝汤味道鲜美牛肉软烂香配菜有海带丝土豆粉儿绝绝子美味[服务铃]服务：店里的大姐特别热情❤感受到的平遥的热情耐心细致的给我们讲课当地牛肉火锅是特色热情的推荐了醋汁蘸料麻酱蘸料果真听大姐的不会错吃醋汁蘸料更加美味[糖果]性价比：团购大众点评的卷非常实惠性价比超级高v6还送了一盘肉真是实惠两个人没吃完还剩下许多离店的时候大姐送了两小瓶醋真是贴心的大姐谢谢㊗贵店生意兴隆！！！推荐宝子们打卡啦[得意][色]

量非常足，两人份的火锅加一两个菜，就足够4个大人加上个孩子一起吃，非常非常撑。用料很实诚。来之前看到有评价说蘸料不好吃，但觉得这个蘸料就是山西风味吧，作为南方人也还能接受。也有麻酱选择。不觉得汤寡淡，因为本来就很鲜美，从某种程度上来说有点像上海的全家福。感觉冬天来一锅会更棒。食材都挺好吃的。小酥肉、小丸子啥的特别有山西特色。老板年轻又周到，对每一桌都非常热情。店略小，桌子略小，别的都很好。值得尝试。

在平遥古城逛累了，去邮局盖了章，对面有一家大十字山西铜火锅，很有特色，古香古色的景泰蓝火锅，和古城的氛围很搭。位置就在古城的中心位置，东西南北交汇处，叫大十字。点了什锦火锅，满满的一大锅，上边铺满了酥肉，里边还有肉丸，白菜，海带，土豆，粉条，豆腐干。店里的大姐介绍说是把肉和鸡蛋混合到一起，调味，包紧，炸完再蒸，然后切片。感觉入口很香，又很嫩，不沾料，就很好吃，如果沾了当地的调料，就是有醋的香气，如果沾了麻酱，就是东北火锅的吃法。怎么吃，都好吃。白菜特别甜，海带煮完，也很入味。汤，非常好喝。放了葱和香菜调味，很鲜。店里的大姐特别热情，一直帮我们填汤，还给我们煮面。正好是正月十七，吃面条的日子。大姐说今天是情人节，还是五周年店庆，给孩子送了糖葫芦和沙棘果汁。看我们吃火锅，糖葫芦没吃完，还帮孩子放冰箱里了，说化了不好吃。一会吃完饭再吃。如果再来平遥，哪里都不去，也要来这里再吃一次火锅！