时间:2025-11-01 作者:xino 来源:信息网 阅读:11122+
所在地址:广东省佛山市禅城区祖庙路29号NOVA岭南站LG1-LG1017 到这里去?
联系电话:0757-82962325
简介信息:蔡澜点心·粤菜(岭南站NOVA店)是佛山市信息网分类的信息, 地址在广东省佛山市禅城区祖庙路29号NOVA岭南站LG1-LG1017, 所属禅城区区号是440604.
准确位置是在靠近岭南天地内
靠近祖庙街道内
靠近岭南站NOVA内
距离38.5米的东瑞路南
距离55.7米的建新路/天地路(路口)西北

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家人们,挖到一家超棒的粤餐厅!一进店,浓郁的岭南风情扑面而来,木质桌椅搭配复古装饰,氛围感直接拉满。必点他家的招牌烤乳鸽,烧鹅皮脆肉嫩,咬下去“嘎吱”作响,油脂香瞬间在口腔爆开;叉烧肥瘦相间,蜜汁入味,甜而不腻;烧鸭肉质紧实,咸香可口。服务也特别周到,店员热情贴心,加水、换骨碟超及时。唯一小缺点就是周末人多要排队。但为了这美味,排队也值!强烈推荐给各位粤菜爱好者!
不愧是蔡澜先生亲研的店!招牌酥皮山楂叉烧包颠覆传统,金黄酥皮咬开爆出酸甜山楂酱与蜜汁叉烧,年销500万只的镇店之宝名不虚传。赛螃蟹凤眼饺鱼籽点缀如艺术品,芙蓉蛋白+虾仁的鲜味堪比蟹肉,蘸醋更绝。还有龙井茶香乳鸽皮脆肉嫩带茶香,吃完指尖留香。明档厨房现做现蒸,原木风环境配蔡澜金句墙,人均80+性价比超高。唯一缺点:饭点排队凶,建议错峰来叹“一盅两件”的摩登港味。**必点三宝**:🥠酥皮山楂叉烧包(酸甜解腻)🦐赛螃蟹凤眼饺(颜值口感双杀)🍗龙井茶香乳鸽(茶韵入骨)
重装后第一次来,环境更加不错了,周末还得人较多要排位,等了挺久。考虑到份量普遍较小,两个人点了三人美团套餐。「酥皮山楂叉烧包」店里招牌真的很不错,外皮酥脆,包皮很薄也很松软,我是把山楂块直接放进去里面一起吃,好吃~「鬼马嫩滑牛肉煲」牛肉好嫩滑,里面有草菇、马蹄、洋葱之类的配料,马蹄很甜「脆脆腐乳鸡翅」这个非常好吃!看到很多都在点,炸的特别酥脆,腐乳味也很浓,爱这个的人会真的很爱「豉油皇炒面」中规中矩,感觉有点油了「榄角蒸排骨」没什么榄角味,排骨肉也很少都是骨头多,不太行整体口味也可以,价格中上,但是服务有点跟不上,选了茶水没给过来,山楂汁也没给过来,没有给我们沙漏,以至于上菜时间放飞自我,丢失多次提醒才急忙给上菜,体验很不好!