时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201001+
所在地址:湖北省武汉市武昌区中南路148号 到这里去?
联系电话:13627212401
简介信息:十三丰生烫牛肉面(洪山广场店)是武汉市信息网分类的信息, 地址在湖北省武汉市武昌区中南路148号, 所属武昌区区号是420106.
准确位置是在靠近中南路内
靠近水果湖街道内
靠近中国铁路武汉局集团有限公司内
距离11.2米的广场环路南
距离19.3米的中南路与广场环路交叉口
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热门评论
难得看到有糯米鸡卖,三元一个,个头小小的,颜色很深以为是酱油给的比较重。咬的时候才发现好硬咬不动。感觉好像是复杂炸过的。不建议购买。
生烫牛肉面以“鲜嫩”为灵魂,精选新鲜牛肉薄切,在滚烫高汤中瞬烫数秒,锁住肉质的柔滑多汁,入口即化,堪称舌尖上的艺术。汤底尤为讲究,牛骨慢炖数小时,清而不寡,鲜香醇厚,搭配萝卜或药膳辅料更添层次,如武汉老店以牛骨原汤为基底,辅以酸豆角、辣椒油,辛香开胃。面条则追求筋道,手工面或宽粉吸饱汤汁,与嫩肉共舞,口感丰盈。潮汕派系强调极简仪式感,清汤配沙茶酱、香菜,凸显食材本味;而川式变体则融入麻辣元素,激荡味蕾。从街头小馆到家庭厨房,生烫技法既传承了“快火锁鲜”的智慧,亦承载着地域饮食文化的烟火气,每一口皆是匠心与时间的交融。
咸甜口味,米粉是稍稍细的,口感没有那种绵绵的感觉,好吃!