[薄荷]环境：在平远古镇上，环境挺好的，有露营那种沙地和小帐篷，吹着晚风很凉快。[服务铃]服务：老板一直在帮我们烤菜。[米饭]口味：烙锅的精髓在于菜品、火候和蘸料，他家都还可以，不过避免不了的就是会觉得油腻。「杨厨卤肥肠」肥肠很大块，分量也足，但感觉不是很入味UE。「卤新鲜黄牛肉」这个不错，很嫩很化渣。「土豆国产的土豆」贵州的土豆咋个都好吃，粉粉糯糯的。「八步臭豆腐」量太大了，太顶了，四片我们可能只吃了一片。「饵块」这个我很喜欢，又糯又有嚼劲，但不太好消化。[糖果]性价比：算比较贵的烙锅了，但人均也不过60，还是不错。

太喜欢了太喜欢了，来织金的第一家烙锅体验。备着两种辣椒面，个人来说更喜欢干辣椒面。一吃一个不吱声，太香了。加上蘸水，根本停不下来。烙锅里的豆腐太好吃了，有奶酪的厚重感。本来还以为会很难以接受，可是真是颠覆了我的思想。炒菜极力推荐豆豉回锅肉，太香了。就是套餐里的那个蔬菜汤太难喝了，老板还不如取消了换成饮料哈哈，清水煮菜实在是不够。店里的人都好朴实可爱的感觉，真的很推荐年轻人都来这里吃，环境也很惬意，晚上亮灯了还能看到灯。

来织金洞玩，无意间发现了这家环境很好服务也很好的一家店，在平远古城的旁边。主要是室外区域，有帐篷区凉亭区和户外区之类的，旅游旺季和周末应该是需要提前预定。第一次尝试烙锅，和煎肉很像，只是蘸料是胡辣椒和猪油的沾水，肉类有烟熏处理过的味道。味道还蛮特别的。服务小哥态度很好，还有主动帮讲解怎么吃这个烙锅。