开在一个地下超市的门口，有好几家商户，卖米线的，炸鸡的，自选炒菜的。[薄荷]环境：环境上就一般，地下通风不是特别好，然后桌椅都是几家合用的，收桌阿姨看心情吧，桌子就自己擦擦吧，餐具也是一次性的，中午附近的超市员工啊，还有一些工人，外卖员也会在这吃。[米饭]口味：点的「小炖肉刀削面」特意问了下和猪肉面啥区别，老板说是一个是肉沫，一个是肉块。所以我选择了更高级的肉块，其实还是大一点的肉沫[笑哭]加了一块豆腐。这个豆腐挺好吃的，薄薄一大片吸饱了汤汁很入味，没有苦味。肉块确实非常小，不过20块钱给的量还可以了面条看到是机器压的，不过面和的挺不错的，切出来粗细均匀也比较入味，不糟不硬，口感挺好的，好像还比之前吃的十条面馆那家口感好。汤底也不错咸淡适中不太油，放点醋很好喝。[糖果]性价比：性价比确实很够了，基本在20以里还可以无限续面。

[米饭]口味:炒刀削面很好吃，有锅气，可以加面，大厨手艺不错，面很劲道，用的番茄酱是天山的。下次试试肉炒的。汤面卤子很多，有七八种，可以无限续面。[服务铃]服务:就大厨一个人，中午高峰，根本忙不过来，所以基本没什么服务可言，能照顾出菜就不错了。[薄荷]环境:超市外档口，环境有限，高峰需等位。

这家店以前的名字叫晋老乡，大名鼎鼎，如雷贯耳，但是后来四分五裂各自为营了，手艺还是保留至今，每一款面都有故事，我追随了20年，从青年到中年，一碗面记载了我的过往，陪伴了我的成长，祝愿这个小店再度辉煌！我推荐他们家的西红柿鸡蛋面和炖肉面

开在东四十条附近一家鲜汇生鲜超市的地下一层。地道的山西刀削面。今天吃的茄子肉丁面和传统猪肉面，味道没得说，量很大。还能免费无限续面

点的一个茄丁拌面🍜，量特别足，味道也挺好的，丸子口感也可以，老板挺客气的，还可以免费续面呦，还有其他种类的面条，量都特别特别的大，还有火腿肠，豆干供大家选择一下，午高峰哪里人还挺多的，一个人应该忙不过来，最低也得两个人！

[薄荷]环境:地下一层，食街一角北门仓胡同鲜汇超市地下一层。[服务铃]服务:很好！现场制作，刀削面条条均匀，劲道，份量十足。可以免费续面👍。「肉丁茄子面」「西红柿鸡蛋面」备受欢迎的西红柿鸡蛋面，晚点儿都不一定能吃上。肉丁茄子面，大家都吃的津津有味，没有不光盘的[强]有时间把所有的面都尝一尝。大厨真是山西大同人，难怪做得地道。

超市地下一个档口店麻辣烫的对面各种汤面炒面两个人忙活出餐比较慢量超级大还有丸子鸡蛋豆皮可以单加还行吧

之前去过的一家店，店家态度好，味道不错！