自从跟着朋友吃了义利得后，打开了新的大门！他家肉鲜毋庸置疑，但我每次吃都被腻到，无非是直接一碗麻酱去蘸，后期腻的要缓半天…但把麻酱取一部分加入点汤水稀释，即保留了肉的香度，调料又不过于厚重抢味导致腻口了。并且重新爱回了虾滑…平时对加了保水剂的虾制品嗤之以鼻，清水煮后的它鲜味又异常耐人寻味。羊上脑口感弹嫩，有筋有脂肪风味足。羊脆肉是羊腱？肉瘦但口感脆，块状更突出咀嚼带来的爽感。总之连着吃了几次竟突然又爱上了，清水锅果然调料占一半因素。

从小学我妈就带我吃的一家老北京涮羊肉店真的很夯夯夯夯夯！！！太好吃了这几天徐州被挤的根本吃不上饭，幸好涮羊肉还没有被攻陷[发怒]羊肉和酱料都无可挑剔我最爱吃羊上脑和羊瓜条，素菜必点白菜粉丝东北酸菜它家的麻酱烧饼和羊肉串也好吃每个人都一边吃一边夸

冬天饭点肯定要排队的但是位置也很多服务员大姨们都挺热情积极的来晚了羊瓜条没有了羊上脑也不错但是我最爱的是雪花牛肉粒推荐煮的久一点芝麻酱上来的时候是稀的搅拌之后会变得浓稠加上辣椒油韭菜花香喷喷主食炸酱面麻将酥饼也很推荐！