时间:2026-02-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:80209+
所在地址:西藏自治区拉萨市城关区滨河二期一区1-6号店铺 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:云南红河干锅旱鸭是拉萨市信息网分类的信息, 地址在西藏自治区拉萨市城关区滨河二期一区1-6号店铺, 所属城关区区号是540102.
准确位置是在靠近两岛街道内
距离40.6米的猫屎咖啡(仙足岛店)
距离7.5米的滨河路南
时间:2026-02-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:80209+
所在地址:西藏自治区拉萨市城关区滨河二期一区1-6号店铺 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:云南红河干锅旱鸭是拉萨市信息网分类的信息, 地址在西藏自治区拉萨市城关区滨河二期一区1-6号店铺, 所属城关区区号是540102.
准确位置是在靠近两岛街道内
距离40.6米的猫屎咖啡(仙足岛店)
距离7.5米的滨河路南
热门评论
[米饭]口味:买的99套餐,我就是云南人,味道和老家的差太多套餐里面有米饭问了老板才给上的两碗,但是套餐里面米饭是15元,额外拿了两瓶大窑汽水24,本来想着都是老乡去照顾生意,你给我当日本人打整,黑名单呆着去吧
云南红河干锅旱鸭,对于西藏人民来说也许是很陌生的一种美食,简单做个名词介绍:红河:从云南大理至越南因为泥沙的关系呈红色的一条河,这里指的是红河哈尼族彝族自治州(很值得一去的地方,从元阳梯田到建水紫陶,从过桥米线到石屏豆腐都相当有特色);干锅:此处不同于我们平时说的干锅,云南部分地方也将先干炒后炖煮的烹调技法称为干锅,强调烹饪过程而非结果;旱鸭:番鸭,外来品种,个头很大接近鹅的体型,脂肪含量低,耐久煮而不散(据说越丑越好吃)。[流汗]ok水完了回到正题,这是仙足岛新开的一家店,开业期间买一斤送半斤感觉还挺划算,卫生环境不错,屋内外都有座位,但是服务有很大问题后文细说。作为干锅形态上来的是鸭肉和魔芋和明显不新鲜的香菜装饰,第一个问题就来了,鸭肉和魔芋是冷的,也就是说没有办法直接吃这个干锅,必须得开火,但服务员和老板对此没有任何说明直接放下锅走了。我们头脑风暴一番以后自己开了火,结果油水飞溅很厉害,第二个问题也就出现了,我们桌上没有纸巾是自己去隔壁桌拿的,围腰也是喊了三四遍老板才亲自去拿,看到两个人吃饭还只拿一个,颇有种没做过餐饮的感觉…之后有服务生过来往锅里加了汤,也就是我们全程没有吃到“干锅”,而且完全没有对里面的食材煮到什么样可以吃有任何讲解,一句“水开了就可以吃了”的培训都没有吗…加了水以后油星仍然溅的还挺多的,酱香味不错,作为微辣的辣度意外的高,慎点高辣度哦!anyway老板娘在短视频平台宣传的手工魔芋是不错,魔芋就是这种越粗糙的越有口感,韧韧的很好吃,建议切的再大一点,切太小内部嫩的部分少了。旱鸭肉斩得很大块,纤维粗但就算是鸭胸也没有很柴,肌肉紧实有嚼劲,这种“大口吃鸭肉”的感觉有些新奇,各种意义上有点像鹅肉,很难说非常好吃但我还蛮喜欢。不过煮至半小时以后肉失水明显变柴了,建议不要煮太久。山药和海带苗正常水平一笔带过鸭胗(郡肝),很新鲜,难得见这么大的,建议老板也说一下煮制时间,我看着全部煮变色以后吃了一块内部还完全嚼不动,后面再吃又有稍微有点煮过了。但这么大块的郡肝,吃着口感又脆又弹真的很爽。总结一下,有特色的新店,食材(除了香菜)新鲜,但服务非常非常差劲,甚至因此没吃到“干锅”,看招牌上好像还有别的特色,不出意外会再去。
🏠位于拉萨滨河二期,招牌醒目好找。主打云贵风味,干锅旱鸭、竹荪山药鸡等菜品食材新鲜,口感丰富,香辣鲜爽很地道。店内环境整洁,绿植点缀添温馨。平价餐厅,性价比高,适合朋友小聚或家庭用餐,营业至22点,晚餐、宵夜都能安排~🌶️🍲👨👩👧👦💰⏰