[米饭]口味：喜欢吃重口味料理的可以冲鱼肠鱼肝内脏因为有其特殊的鱼腥味，处理起来比较费劲，煮制的过程中也需要南姜、千层塔等大量的调味佐料[薄荷]环境：真·苍蝇小店，没什么环境可言[服务铃]服务：还可以，店家很“世情”，潮式老炮[糖果]性价比：15/20/25的价位，份量很足

之前在B站看到探店博主打卡这家店，觉得鱼肠米粉+猪脑的组合口味虽然比较重，但味道应该会不错，于是找了个不加班的晚上过来了。店里各种鱼身上的部位比较齐全，鱼皮、鱼腩、鱼籽、鱼肚分割清楚。15元的基础套餐就是鱼肠+鱼肝，额外加5块钱可以添加一些猪脑。这家店的鱼杂整体比较新鲜，所以胡椒的用量克制，甚至比许多鱼粥用得都少。整体基本上是淡淡鱼香和鱼腥味的乳白色底汤，加上一点南姜末，米粉不算非常吸味，但是混着鱼肠、鱼肝吃也算是别有滋味。

店就在住的附近，经常经过，吃的人不少，店面就一个，店面积不算大，上餐很快，一餐15.，鱼肠本人觉得不腥，软烂，看个人喜爱，有些人觉得这是黑暗料理，本地人还是很喜欢吃这个，汤底鲜美，加钱可多选几样配料，推荐尝下，潮汕特色