海螺是放在小炉子上用炭火慢慢烤的，并且擦了酱汁很好吃。蚝烙也好吃，脆脆的，燕窝也很特别，底是红豆沙，里面还有一点陈皮味。卤水鹅头是老鹅头，特别好吃。还有油柑炖猪粉肠，说是这里的特色菜，也特别好吃，入味。

私家小厨，潮州宾馆里面，很安静的一个餐厅「腌蟹」第一次尝试，糯糯的，没有腥味，还担心肠胃适应不了，吃完没啥问题可以试试[笑脸]杂粮溏心鲍，半拳大小吧，无功无过啫啫排骨，里面的洋葱感觉比肉香，哈哈生蚝鸡肉煲，生蚝好肥，一口下去爆汁，赞赞赞羊肚菌煎虾滑稍微油了点，味道还行陈皮红豆沙燕窝，这个甜品不错，有陈皮很清爽

潮州迎宾馆是潮州本地历史比较悠久的知名接待场所，时过境迁，虽然地理位置极佳，现在去的人越来越少[捂脸]偶然路过玉兰楼，似乎在外面也看不出来有这么上档次的餐厅，最近朋友宴请才发现，有点小钓鱼台的感觉[鼓掌]出品除了生腌，基本不能定义为潮州菜，也许是大厨的手艺过人，各地菜肴信手拈来，做得还都很地道[点赞]这么看起来，潮州这么多私房菜能做得如此全面的还真是要好好研究[种草]

闺蜜们聚餐订在潮州迎宾馆玉兰楼酒店大堂二楼迎宾私厨·吉祥包厢，听说这家私厨已经开有几年了，我也是第一次来，环境幽雅，装修古朴，餐具听说也是专门订制的。[米饭]口味：点了这么多的菜品，我自个总体觉得没什么特别的亮点和特别出挑的感觉，总的来说就是很普通，口味也一般般而已。

在潮州出差的时候，和朋友去吃了一顿，很不错的经典潮菜，性价比还可以不是很贵。

迎宾馆二楼，酒香不怕巷子深，不少提前定位的包间客户。门口不少摆设很是吸引孩子眼球。超大的生蚝颇为新鲜，只是没有口福，吃到两只便实在是受不了刺身了，加上刚刚下肚不少醉蟹，生怕后面的行程都在卫生间度过了。后面将生鲜一股脑倒入牛肉丸汤煮熟后，新吃法还算适应。

国庆黄金周来潮州，住的迎宾馆，结果在客房2楼发现一家很有特色的私房菜，装修跟菜品都超赞，尤其那个老板娘很风趣，见多识广[强]「糯米小团」「煎雪花牛肉，杂粮扣花胶」「迎宾私厨」

感觉都不是来吃饭的就是来喝酒的一斤四的03年的轩尼诗Xo还有瓶两斤人头马的Xo年份忘了一瓶两斤的18的轩尼诗Xo最后是瓶一斤四限量版的轩尼诗vsop没见过，据说是国外回来的8个人，饭钱没多少酒钱就不少了