熏酱风味独特，以传统熏酱工艺制作菜品，菜品具有独特的烟熏香味，口感醇厚、色泽红润、酥嫩适口。常见的有熏鸡、熏猪手、熏排骨、酱牛肉等。除了招牌熏酱菜，还兼售地道私房菜、特色老菜小炒，有的还有凉拌菜、砂锅菜、石锅菜、铁板菜等。

鱼香肉丝的味道非常一般上菜速度也超慢真不明白这样的店为什么人还挺多[抓狂][抓狂][抓狂]鱼香肉丝看起来色香味俱全，却比呼市80%的店都难吃，怀疑是预制菜的程度[发怒][发怒][发怒][发怒]而且服务员那个服务态度，已经点了菜，又过来问好几遍，难道服务员是鱼的记忆吗？

在回民区光明路景泰花园东门，开了一家古街熏酱小酒馆，因为我家这边的饭店都吃遍了，加上夏天炒菜也不想吃了，这里熏肉种类挺多，所以点了各种熏肉及猪肚子猪蹄子，又再要几样炒菜，可就这样上菜非常慢，都吃完呀催了好几次了，也上不来，告诉服务员不要了，这时店长说都做出了，我让他看两瓶酒都喝完了，你们菜还没上来，明摆着先占上人，不管先来后来，先给上几样菜留住人吧！最可恨的是说好不要山水豆腐了，都取消了又上了，里面大肥肉实在让人看着恶心。最接受不了的，消费后给只熏鸡卷，第三天来取，店里却说消费了才可以给，什么流氓逻辑，你是赠送的啊，管人家怎么用吗？行，那就在这里吃，要了锅素面片，还告诉一点辣的都不要，上来一吃辣的，怎么，你们就这样服务吗？一个个女服务员态度极差，都杵在柜台旁，满脸的阶级斗争样，实在让人生气，男服务员还是很好的。建议既然是连锁店，负责的赶快整顿，不然毁坏了你们店的名声[流泪][流泪]