工作日，下雨天，餐厅人不多，露台上的餐吧，气氛刚刚好！😂带着妈妈和孩子去吃，菜品都很合适，老人孩子都吃的开心！价格不便宜，但是份量和口味都不错，服务生贴心周到，在推荐菜品上给了不少意见，每道菜上来的会告诉我们怎么吃，酱料特色。每道菜品控还不错，细节满满，小菜和酱料都配合主菜口味。牛肋排饭足够4个人分食，有烩饭和中式煲仔饭相结合的感觉。鸭肉嫩，配菜有黄瓜爽口。意外惊喜是牛舌和鹅肝，相当好吃，分量足。冰激凌小朋友很喜欢！

有听说过鸡鹅巷的lebon，但是没去过，所以我也算第一次来这家吃饭。首先菜品都很精美好吃，如图所示，这个饭真的顶饱，想吃饱饭就点这个牛肋条什么饭然后我稍微提了一下无花果这个沙拉，东西都是好东西，但火腿稍微咸了点，别的沙拉盖不住，服务员听了以后说一定会跟大厨反馈看看怎么改进。服务态度真的很不错，很有人与人之间的距离感和分寸感，也很尊重顾客，招手一定有人能看到，不会半天没人管。目前还是试营业阶段，相信lamome会越来越好的，下次再来，要成长哦＃法式料理＃法国菜#Bistro

Lebon新店开业第三天，小学生带上🪼和我一起来滚菜单，不过事实证明，人太少，还得多滚几次才行！新店环境太棒了，露台的花园C位，法式轻奢感满满，服务也更讲究了。和老店的菜单相比，感觉更丰富了，出品也更细致了，餐前包可以说非常优秀，自家烤制的面包篮里有黄油面包、法棍和佛卡夏，每一个出品都不含糊，配上自家调制的黄油酱，已经是可以单开一个烘培店的水平。鸭鸭造型的焦糖苹果鹅肝好吃好看。竹荚鱼塔塔的竹荚鱼调味克制而精准，喜欢。蟹肉酥皮塔酥皮空气感十足，蟹肉鲜甜，好吃。碳烤枪鱿鱼和斑节虾都很棒，不仅调味喜欢，火候控制的也很好，碳烤香气加持之下，鱿鱼脆脆又弹弹，虾肉鲜甜，整体看似复杂，但又最大程度保留了食材新鲜的味道。火烤牛里脊，牛肉汁水好棒，焦化反应快速锁水，外脆里嫩的里脊真是太好吃了。鳗鱼脆片和鲑鱼巴斯克，看着普通，入口存在感是不容忽视的，鳗鱼脆片居然搭配了儿时的炒米糖，巴斯克淡淡的微咸口感，细腻的质感，两款都吃得出大厨的巧思和用心。生蚝不仅有新鲜的海的气息，还搭配了一点点青瓜沙冰，一口下去整个人都清爽许多。96H农场鸭胸的确是风味十足，熟成很好的去除了鸭子的腥味，搭配了水果sauce烟熏烤制，整体还体现了很好的草本香气。碳烤牛肋骨饭，比过去的柴火饭更是精进了很多，食材级别更高，火候控制的更精准，微微的锅巴饭，如果不是太撑，还可以再来两碗。意大利宽面太惊喜，看着非常简单的意面，酱汁调味喜人，番茄的酸酸甜甜都在这精华里，宽面的韧性也是目前南京吃到最喜欢的，整个被我光盘。这一餐大概是近几个月吃到最扶墙也最喜欢的，食材、调味，尤其在直火碳烤的火候掌控上可以说非常用心到位了，空空肠胃，过些天再来继续滚菜单啦。

端午节一家人来吃漂亮饭啦～[薄荷]环境：在金陵中环的7楼露天位置，位置绝佳，餐厅的环境特别适合约会小聚，要不是今天下雨可以选择在户外就餐，会更有感觉。明厨设计，一边吃饭，一边看几位有型的帅大厨在里面忙碌，没有预制菜，有趣又放心[笑脸]菜单比较简单，盲点了几道菜，点菜服务员也会给出一些非常合理的建议，吃下来感觉都很不错。「火烤钓鱼岛斑节虾」斑节虾非常大，虾肉鲜美紧实Q弹。「夏洛莱牛肉松露薄片」黑松露和下面的底酱配上生牛肉薄片，非常好吃「黄油烤蚝菇」这道菜成了娃今天最喜欢的一道菜，非常入味，黄油香气十足，一小盘被娃全包了。「熟成6周澳洲和牛T骨」选的5分熟，因为怕太生小孩吃不了，说实话3分应该会更合适，好的食材真是怎么做都好吃，我蛮喜欢这里调的酱汁，既有味道的同时，又不会黑胡椒味太冲而抢过牛排的本味。「盐烤花雕黄油鸡肉饭」这个也是孩子盲点的，鸡肉外酥里嫩，米饭加了黄油金灿灿的，还有些许锅巴，脆脆香香。总之吃的非常开心的一次，对食材品质口味有要求的，选这里不会失望～

是什么样的缘分让我和搭子找到了不踩雷的餐厅去年夏天我和家属过七夕选了lebon老店结果阴错阳差漏菜又混乱的周末午餐局面让我们没有给它第二次机会搭子和她老公也在去年夏天感受了老店的油烟这次新店开业我们抱着踩雷的心态第一次带着家属四人碰面带了一瓶三顿半的起泡酒（很难买到少量上市也从不补货）店里不收开瓶费和清洗费还给我们拿来冰桶为我们侍酒必须赞一下很大气点餐流程简单清晰每上一道菜还会有专业的介绍这点也是餐厅培训到位的表达「黄瓜黄瓜」第一道是开胃前菜三种不用的青瓜与青瓜sorbet酸甜可口清爽开胃吃到下面貌似还有奶油「自制烤面包」温度适宜的面包欧包全麦面包与茴香面包配以三款自制蘸料咸口的黄油和猪肉酱甜口的杏子奶酪各有各的风味「焦糖苹果鹅肝」冷食鹅肝慕斯比较清爽不腻味爱吃鹅肝得可以尝试热食煎过的风味更足「伯爵茶渍油桃时蔬沙拉」很清爽的沙拉油桃甜脆配以淋上的自制酱汁沙拉下面深藏自制奶酪类似ricotta甜品和沙拉融合的感觉全部吃完「黄油烤蚝菇」素食吃出了帆立贝的口感调制的酱汁鲜美木鱼花也起到煽风点火的作用美味的素食都比荤食需要花费更多心思「烤风干96h农场屯鸭胸」朋友推荐的很大一盘非常有卖相口味与金陵烤鸭不同肉质切片类似低温慢煮的色泽表皮焦脆诱人风味甜杏酱是最佳cp腌渍黄瓜橙子都与之前点评里的图不一样应该是更完善了「炭烤牛肋骨饭」很漂亮的铸铁锅看着很大一份其实份量刚好先吃牛肋排再淋牛肉汁拌饭一人一个木碗很有质感的餐具搭配店家用心了吃到拌饭貌似还有牛舌烤手指胡萝卜和西兰苔已经计划下次带好大儿来他一定超爱[愉快]

[米饭]口味：炭烤牛肋骨饭（当之无愧的第一名）分量慷慨得不可思议，牛肋骨烤得油香，每一粒米饭都浸润牛油香气。服务生拌匀饭后，碗底微微焦脆的锅巴，混在饭中，每口都有小小咔嚓声，油脂与碳水的双重满足直击灵魂，堪称微妙。焦糖苹果鹅肝（鸭都打卡点）。普通鹅肝的肥润被焦糖苹果的酸甜化解，造型可爱，口味突破传统。烤风干农场墩鸭腿：鸭皮脆韧，风味浓缩得恰到好处。可惜鸭肉本身软烂但干柴，配菜调味浓郁。竹荚鱼塔塔，造型用心，手艺不错，但塔塔皮底厚重，抢了竹荚鱼本身的鲜味风头，口味期待落空。生蚝小巧，配着浓郁的黄瓜甜润，意犹未尽。LaMôme成功是可以让客人感受到后厨的专注与多思，用寻常食材编织味觉惊喜。精致法餐与人均压力间，他们找到了巧妙的平衡点。

📍LaMôme151Bistro闪现南京吃点好的我最爱的南京小馆子Lebon开新店了还是好爱！新店坐标金陵中环7F面积大了很多用餐环境自然更加舒适保留了一些老店的经典菜品例如「炭烤牛肋骨饭」，像当初为了这碗饭我可是一个礼拜连去三次「自制烤面包」烤面包品类更多了，就是少了一点热乎劲，配的辣椒黄油和杏子奶酪很好吃「烤风干96h农场屯鸭胸」bistro绕不开的一套菜，也是新店的主打之一、从腌到烤全部自制、好吃的完全不膻，很喜欢搭配的橙子酱，清新解腻，一直觉得腌制小菜这块是强项，新店也是如此！「炭烤鳗鱼大米脆片」「火烤钓鱼岛斑节虾」「焦糖苹果鹅肝」都是好吃不踩雷虽然新店不可避免还是存在一些不熟练的，但还是祝我喜欢的店越做越好[胜利]

LaMôme整体店内店外的装修和氛围是无可比拟的JLC金陵中环作为香港置地旗下新街口商圈新起的商场人流也是很强的下面开始美食点评1.新品大鹅造型的果酱鹅肝清甜爽口香而不腻直接打开你的味蕾让舌头和肠胃都提前迎接美食的到来2.经典菜系炙火炭烤牛肋骨和牛肉饭的融合给性价比找了个代名词先吃肉后拌饭即将成为大家的习惯关键还不加价这可还行？3.熟成56天的法国夏洛莱眼肉现今因为中法贸易的限制国内库存仅有50kg没事只会等待有缘人值得一试4.全球肥肝届王者露杰肥肝搭配厚切牛舌佐以树莓和清香酱汁简直是肥肝爱好者的福音密度很高绵密不散肥而不腻大口吃肝大快朵颐的感觉至今还在脑海中回享牛舌厚切却保持着Q弹的口感也是本人最爱菜品之一5.最终boss来了今日最佳滋滋冒油的烤鸭腿！之前见图就流口水了今日一见果然大爱第一口下去无法想象那种外焦里嫩能听到脆皮在口腔中嘎嘣的声音还能吃到鸭肉肥嫩的香味第二口下去简直感觉自己再吃鸭油渣爽翻天佐以香橙和轻酸口酱汁解腻简直无敌所以我愿称之为今日菜系制霸以上就是今日的体验和反馈希望各位食客可以细细品味「烤风干96h农场屯鸭胸」

📍位于JLC金陵中环西区7楼空中花园[薄荷]环境：非常chill，室外的空中花园晚上造景绝了，店内是非常浪漫的法式装修风格，亮灯后氛围感拉满，情侣约会姐妹聚会都巨出片。[服务铃]服务：服务员都很热情＋专业，还会超耐心介绍菜品，用餐时加水、换碟子都非常及时，恰到好处的服务~[米饭]口味：重点夸夸菜品！！这家主打的是炭火炙烤，所以各种自己熬制的酱都非常美味。大鹅造型果酱鹅肝👏🏻做成鹅型的鹅肝也太可爱了吧！搭配自制果酱入口清甜绵密，完全没有油腻感，作为前菜直接打开味蕾开关。黄瓜黄瓜👏🏻夏日救星~腌制的黄瓜再配上黄瓜味道的sorbet，非常清爽开胃。露杰鹅肝配厚切牛舌👏🏻一口封神！鹅肝的绵密＋牛舌的Q弹再配上树莓酱汁解腻，写着评价已经开始疯狂想念了🥲烤鸭腿👏🏻外皮烤得非常焦脆，咬下去内里汁水又保留的很丰富，搭配香橙和酸酱汁，肥而不腻。🔥炭烤牛肋骨牛肉饭，全场MVP必须是这道！炭烤牛肋骨加泡菜加拌饭组合，香到最后都在用勺子疯狂刮盘底[笑哭]重点是性价比之王，这波老板血亏我血赚~[糖果]总的来说是一家非常值得推荐的餐厅，无论环境服务还是菜品都展现出了极高的水准，整体用餐体验非常舒服惬意，冲就完事了！！

DomaineFrançoisdeGivryAuxey-Duresses'LesRiames'Monopole2018条件好了买了地卖葡萄给鸡家，鸡家在自己酒窖里帮他们酿酒。做得还挺还原风，偏清瘦新桶比例底。与张厨最早于2021年的荔枝广场窖藏牛肉熟识，品尝过其烤制的乳猪。从那会就开始对F1全血探索先后把MayuraSignature\Blackmore\RangersVallyInfinite\Stoneaxe\Sher蓝标\Tajima等各式品牌主流部位悉数尝尽。窖藏牛肉是南京本地我唯二愿意多次前往的牛排馆，另一家是徐厨还在的米兰。这两人也是本地主厨志同道合的挚友。后因荔枝广场不讲武德未提前通知窖藏牛肉，单方面将其餐厅墙面损毁逼着店家离开商场。后续跟着张厨一路辗转雨花客厅闲欢、科巷闲欢、程阁老巷tacos、鸡鹅巷LeBon再到如今即将开业的LaMome151。每一次腾挪张厨从未熄灭心中对料理的炽热梦想，无论是面对科班出身的严肃法餐抑或街边小食汉堡及Tacos，并未因料理形式的变化而降低出品质量。反复琢磨怎样能提高口味、不断研发新品更是家常便饭。转眼，在新街口的方寸间张厨拥有了属于自己的一片天地。我一直觉得吃是件私密且专一的事，适口者珍的同时能找到投脾气、对路子的店家和厨子更是幸运至极。与张厨结缘多年，眼看着他从八块腹肌魔鬼筋肉橄榄球前锋战士蜕变成十月怀胎宠妻狂魔试菜达人。此次受邀参加新店试菜几乎把菜单内主菜滚了个遍，感谢邀请。印象较深的有鸭肉，皮酥的同时鸭肉汁水充足且毫无腥臊味。意大利宽面酸甜可口，面条嚼劲十足。餐前面包较老店相比多了全麦软面包及软包选择，黄油更是点睛之笔。反对传统严肃且正式的法餐是本店所提倡的，一是本地并无土壤承接严格意义的传统法餐，二是张厨希望用餐回归轻松摒弃一切繁文缛节。